Blanc de noirs 2018 - Bulles - Alessandra Divella - Le vin dans les voiles

Blanc de noirs 2019^Vente

No d'article : 15274266

132.38$ par bouteille
(Resto 115.00$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin mousseux biologique de Lombardie, Italie

Pinot noir pressé à la main. Le raffinement et la touche sensible de la vigneronne Alessandra Divella qui se reflète dans cette bulle d'exception. Flacon millésimé qui ouvre sur un bouquet d'arômes riches et qui offre une trame minérale et une structure démontrant une personnalité affirmée et qui redore le blason du franciacorta italien. Seulement 18 bouteilles disponibles au Québec, bonne chance à tous!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 114.18$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 663.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 794.28$
Prix par bouteille, tout inclus = 132.38$
Prix resto = 115.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Italie
Région : Lombardie
Appellation : V.S.Q. Vino Spumante di Qualità
Vigneron(ne)s : Alessandra Divella
Cépages : Pinot noir
Viticulture : Naturelle
Sols : Argilo-calcaires
Altitude : 400 m
Orientation : Sud-est et sud-ouest
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 25 ans
Densité de plantation : 4 000 pi/ha
Rendements : 60 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 24 mg/l total
Volume d’alcool : 12%
Sucre résiduel : 1 g/l
Acidité totale : 8 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Pressurage du raisin avec pressoir manuel. Fermentation spontanée en barriques.
Élevage : En barriques. Vieillissement sur lies pendant 42 mois.

À propos d'Alessandra Divella

À 28 ans, Alessandra s’est installée à Gussago en Lombardie, sur 2 ha de vignes de chardonnay et de pinot noir qu'elle travaille en bio. Les bulles qu'elle y produit de façon naturelle et avec le plus grand soin ont énormément de caractère et sont d'une justesse et d'une délicatesse incomparables.

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