Détails techniques
| Appellation | Madeira |
| Vigneron(ne)s | Francisco Albuquerque & Bert Jeuris |
| Cépages | Tinta Negra Mole |
| Sols | Volcanique |
| Altitude | 200-400 m |
| Âge des vignes | 20-30 ans |
| Levures | indigènes |
| SO2 | 30mg |
| Volume d’alcool | 18% |
| Sucre résiduel | 73 gr/L |
| Acidité totale | 6,90 g/dm3// PH 3,23 |
| Vinification | Fermentation spontanée |
| La fermentation est stoppée par l'addition d'alcool | |
| Le processus d'oxydation commence par la suite naturellement | |
| Élevage | Élevage pendant en moyenne 7 ans en vieux fûts |
| Notes personnelles | Catégorie "Medium dry" |
| Arômes de fruits avec des notes de noix et d'agrumes | |
| Se marie avec fromages et desserts | |
| Peu d'oxydation, arômes purs et frais du Tinta negra |
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À propos du domaine
Bert est un passionné de tous les vins portugais. Il est à la base caviste en Belgique. Il y a quelques années, Bert a découvert les madères, des vins fortifiés issus de la tradition de l'Île de Madère. Cette île bénéficie de riches sols volcaniques, d'une température plus que clémente et une variété impressionnante de cépages, dont la malvasia, le verdelho et le sercial. Complètement fasciné par ces vins, Bert décide de créer sa propre collection de madères avec les divers fûts de plusieurs négociants dont Barbeito et Albuquerque. Les vins sont très expressifs, vivants et naturels, et malgré leur sucre résiduel, ils bénéficient d'une acidité qui amène buvabilité et fraicheur.