{"title":"Alessandra Divella","description":"\u003cdiv class=\"font_8\" style=\"padding-left: 10px;\"\u003e\n\u003cp data-end=\"553\" data-start=\"141\"\u003eAlessandra Divella, c’est l’histoire d’une femme qui a entendu la terre avant même de la cultiver. Passionnée depuis l’enfance, elle reprend deux hectares en agriculture biologique à Gussago, ce coin de Lombardie niché sur les premiers souffles des Préalpes. Là où d’autres voient un paysage, elle voit un potentiel. Une vibration. Un lieu qui n’attendait qu’une main sensible et indocile pour révéler sa vérité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1075\" data-start=\"555\"\u003eAvec seulement du Chardonnay et du Pinot noir, elle façonne des micro-cuvées naturelles comme on écrit un poème — sans soufre, sans artifices, avec les seules levures indigènes et des élevages longs qui laissent le temps faire son œuvre. Ses vins mousseux sont d’une justesse qui coupe le souffle; des bulles fines et précises, dressées sur une colonne vertébrale minérale qui raconte l’argile, le calcaire et l’amplitude thermique de Gussago. La signature d’un terroir fier. Et celle d’une femme qui n’en déroge jamais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1527\" data-start=\"1077\"\u003eCar Alessandra est entière. Elle refuse les étiquettes qui nivellent les nuances, et elle l’explique avec la franchise des gens qui travaillent les mains dans le réel. Depuis ses premiers millésimes, elle a choisi de ne pas entrer dans l’appellation Franciacorta DOCG. Pourquoi? Parce qu’on n’y communique pas assez sérieusement — selon elle — la mosaïque des sols, la typicité profonde des villages, la noblesse géologique de l’est franciacortain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2063\" data-start=\"1529\"\u003eLorsqu’elle cherchait son vignoble, elle avait étudié les sols. Elle avait compris que la partie orientale — plus ancienne, préalpine, bâtie sur l’argile et le calcaire — possédait ce qu’il faut pour donner des effervescents d’une tension lumineuse: acidité mordante, minéralité droite, croquant inspirant. Là où le reste de la Franciacorta repose surtout sur des dépôts morainiques sablonneux et limoneux, venus des anciens glaciers, Gussago se distingue. C’est un « cru », dit-elle. Un terroir de caractère, qui mérite d’être nommé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2204\" data-start=\"2065\"\u003eAlors elle l’écrit sur ses étiquettes. Gussago. Fier, épuré, assumé. Parce qu’elle veut que chaque bouteille dise d’où elle vient vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2521\" data-start=\"2206\"\u003eAu fond, Alessandra Divella ne produit pas seulement du vin. Elle offre une lecture du paysage. Elle redonne une voix à un coin de Lombardie que l’on n’écoutait plus assez. Ses bulles ne cherchent pas à ressembler à quelqu’un, ni à flatter un style. Elles sont le fruit d’une vision: artisanale, vivante, engagée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2711\" data-start=\"2523\"\u003eUne vision où le terroir n’est pas un argument marketing, mais un souffle.\u003cbr data-end=\"2600\" data-start=\"2597\"\u003eEt où la vérité du sol — sa profondeur, sa rugosité, sa noblesse — remonte en droites lignes dans chaque verre.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"blanc-de-blancs-dosaggio-zero-divella","title":"Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2021","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux biologique de Lombardie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAlessandra Divella nous fait voir les étoiles avec cette micro-cuvée tout en finesse et en délicatesse. Chardonnay millésimé du terroir de Gussago en Lombardie. Bulles fines et persistantes qui libèrent de riches arômes de pain frais, de zeste de citron et des effluves de pin avec des notes briochées. Tension et amplitude, on a affaire à du sérieux et ceux qui ont déjà eu la chance de goûter au travail de cette vigneronne en restent marqués. Rareté à mettre au cellier, c'est grandiose!\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages, poissons, crudités et viande grasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin mousseux à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 81.48$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 417.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 510.68$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 85.11$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 74.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e--- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Lombardie, Gussago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : V.S.Q. - Vino Spumante di Qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alessandra Divella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la mi-août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Méthode traditionnelle. Pressurage lent du raisin avec pressoir manuel. Fermentation spontanée en barriques de plusieurs vins. Non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinement en bouteille :  33 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : Septembre 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 0 g\/l - non dosé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Alessandra Divella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAlessandra Divella transforme trois hectares bio à Gussago (Lombardie en Italie) en bulles d'exception. Naturelles, fines et justes, ses micro-cuvées révèlent un terroir unique, entre créativité artisanale et savoir-faire d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/divella\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28950538485837,"sku":"14892601","price":13.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/blanc-de-blancs-dosaggio-zero-2021-alessandra-divella-3813783.jpg?v=1777516687"},{"product_id":"clo-clo-dosaggio-zero-divella","title":"Clo Clo 2020 Dosaggio Zero Rosé","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux rosé biologique de Lombardie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eRaffinement et somptuosité, l'art d'accompagner la nature vers l'exceptionnel. Clo Clo est une micro-cuvée qui donne dans la dentelle. Pinot noir pressé à la main dans un vieux pressoir en bois à cliquetis. Bulles d'une finesse désarmante et d'un charme à l'image de la vigneronne qui ne laisse personne indifférent. Vineux, gourmand et d'une superbe longueur, c'est un avant-goût du paradis. Prêt à boire, ce rare bijou peut aussi sagement attendre les grandes occasions au cellier, rien ne presse. Disponible en micro-quantité.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e* \u003cspan\u003eAlessandra Divella a même fait partie du palmarès du New York Times \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2022\/12\/08\/dining\/drinks\/best-wines-of-2022.html\"\u003e\"The Most Memorable Wines of 2022\"\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, un article \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epar Eric Asimov! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages, poissons, crudités et viande grasse. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin mousseux rosé à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 104.10$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 606.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 725.69$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 120.95$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 105.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Lombardie, Gussago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : V.S.Q. - Vino Spumante di Qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alessandra Divella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot noir (75% vendange 2020 + 25% vin de réserve)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 25 mg\/l \u003cspan\u003elibre, aucun ajout\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Méthode traditionnelle. Pressurage du raisin avec un pressoir manuel. Fermentation spontanée en barriques de plusieurs vins. Élevage sur lies fines en barriques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinement en bouteilles :  42 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : Janvier 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction : 1 627 bouteilles de Clo Clo 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Alessandra Divella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAlessandra Divella transforme 3 hectares bio à Gussago (Lombardie en Italie) en bulles d'exception. Naturelles, fines et justes, ses micro-cuvées révèlent un terroir unique, entre créativité artisanale et savoir-faire d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/divella\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28950651338829,"sku":"14892599","price":17.35,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/clo-clo-2020-dosaggio-zero-rose-alessandra-divella-9457556.jpg?v=1777931529"},{"product_id":"nini-divella","title":"Nini 2020","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux biologique de Lombardie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa finesse des vins effervescents de Divella, c'est divin! Rare cuvée disponible au Québec que cet assemblage à 50% de chardonnay et 50% de pinot noir. Le travail qu'effectue la vigneronne est à la fois artisanal et de très haut raffinement. Tout est pressé à la main et les fermentations sont spontanées en barriques de plusieurs vins. Avec Nini, le nez est puissant, porté par une subtile touche oxydative et des notes évoluées. Richesse, complexité, structure et minéralité en bouche. Joli potentiel de garde sur ce canon des grandes occasions. Attention, seulement 24 bouteilles disponibles au Québec.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages, poissons, crudités et viande grasse. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré-réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 104.10$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 606.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 725.69$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 120.95$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 105.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Lombardie, Gussago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : V.S.Q. - Vino Spumante di Qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alessandra Divella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Pinot noir (50%) et chardonnay (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 21 mg\/l libre, aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage délicat des raisins avec un pressoir à cliquetis. Fermentation spontanée en barriques. Assemblage avec 25% de vin de réserve. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinement en bouteille : 42 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : Septembre 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 0 g\/l - non dosé\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction : 1 512 bouteilles de Nini 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Alessandra Divella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAlessandra Divella transforme trois hectares bio à Gussago (Lombardie en Italie) en bulles d'exception. 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Le terroir exceptionnel de Gussago en Lombardie, défendu par Alessandra Divella, se reflète dans ce canon portant le surnom affectueux qu'elle donne à son père. Bouche en finesse, notes de poire, de bergamote et une touche briochée. Seulement 24 bouteilles au Québec pour cette cuvée d'exception à ouvrir pour souligner un moment important.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages, poissons, crudités et viande grasse.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré-réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 104.10$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 606.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 725.69$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 120.95$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 105.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e--- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Lombardie, Gussago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : V.S.Q. - Vino Spumante di Qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alessandra Divella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay (75% vendange 2020 + 25% vin de réserve)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 27 mg\/l libre, aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Méthode traditionnelle. Pressurage délicat des raisins au oressoir à cliquetis. Fermentation spontanée en barriques. Assemblage avec 25% de vin de réserve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinnement en bouteille : 42 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : Septembre 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 0 g\/l - non dosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProduction : 1 391 bouteilles de Dady 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Alessandra Divella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAlessandra Divella transforme trois hectares bio à Gussago (Lombardie en Italie) en bulles d'exception. Naturelles, fines et justes, ses micro-cuvées révèlent un terroir unique, entre créativité artisanale et savoir-faire d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/divella\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44029726359809,"sku":"15274469","price":17.35,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/dady-alessandra-divella.jpg?v=1763583831"},{"product_id":"blanc-de-noirs-divella","title":"Blanc de noirs 2020","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux biologique de Lombardie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePinot noir pressé à la main. Le raffinement et la touche sensible de la vigneronne Alessandra Divella qui se reflète dans cette bulle d'exception. Flacon millésimé qui ouvre sur un bouquet d'arômes riches et qui offre une trame minérale et une structure démontrant une personnalité affirmée et qui revendique le terroir de Gussago dans la région du franciacorta en lombardie. Canon exceptionnel d'une vigneronne exceptionnelle. Sachez-le, seulement 18 bouteilles disponibles au Québec, bonne chance à tous!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages, poissons, crudités et viande grasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré-réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 120.78$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 793.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 932.37$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 155.39$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 135.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e--- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Lombardie, Gussago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : V.S.Q. - Vino Spumante di Qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alessandra Divella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot noir \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 24 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Méthode traditionnelle. Pressurage délicat des raisins au pressoir à cliquetis. Fermentation spontanée en barriques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinement en bouteille : 42 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : Septembre 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 0 g\/l - non dosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction : 1 361 bouteilles de Blanc de noirs 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Alessandra Divella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAlessandra Divella transforme deux hectares bio à Gussago (Lombardie en Italie) en bulles d'exception. Naturelles, fines et justes, ses micro-cuvées révèlent un terroir unique, entre créativité artisanale et savoir-faire d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/divella\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44029730423041,"sku":"15274266","price":20.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/blanc-de-noirs-alessandra-divella.jpg?v=1763584282"},{"product_id":"solera-divella","title":"Solera 2014-2020","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux biologique de Lombardie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSeulement 243 bouteilles produites de ce divin blanc de blancs en Lombardie élaboré en méthode solera! L'idée de ce rare bijou est née de l'envie d'Alessandra Divella d'expérimenter l'oxydation dans ses vins. Vin d'une belle structure, tendu, sauvage avec de belles notes oxydatives qui réunit les millésimes 2014 à 2020. L'étiquette est créée par son neveu, artiste et assistant dans le vignoble, et tente de représenter le passage du temps de cette bouteille avec des couleurs primaires, mais aussi un sentiment de nostalgie du temps qui passe. La chance que nous avons de recevoir une allocation au Québec : 9 bouteilles disponibles. C'est vous dire la rareté.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages, poissons, crudités et viande grasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré-réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 79.98$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 557.25$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 649.21$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 216.40$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 188.00$+tx x3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e--- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Lombardie, Gussago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : V.S.Q. - Vino Spumante di Qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alessandra Divella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Solera, méthode traditionnelle. \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePressurage délicat des raisins au pressoir à cliquetis. Fermentation spontanée en barriques avec un élevage en Solera depuis 2014. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAffinement en bouteille : 45 mois sur lies\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDégorgement : Septembre 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDosage : 0 g\/l - non dosé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eProduction : 243 bouteilles de Solera 2014-20\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Alessandra Divella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAlessandra Divella transforme deux hectares bio à Gussago (Lombardie en Italie) en bulles d'exception. Naturelles, fines et justes, ses micro-cuvées révèlent un terroir unique, entre créativité artisanale et savoir-faire d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/divella\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44029737402625,"sku":"15274565","price":26.66,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/solera-2014-2020-alessandra-divella-9823587.png?v=1763638142"},{"product_id":"rose-de-saignee-divella","title":"Rosé de Saignée 2019","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux rosé biologique de Lombardie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSaignée de pinot noir pour ce grand vin de la Lombardie au nord de l'Italie et portant le terroir unique de Gussago valorisé par la vigneronne Alessandra Divella. Bulles de très haut raffinement et à l'expression vineuse, au nez, on pense à des fraises des bois. La bouche suit avec un fruité puissant d'une suprême élégance et d'une délectable longueur. Cuvée d'exception et millésimée, seulement 12 bouteilles disponibles au Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages, poissons, crudités et viande grasse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré-réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 120.78$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 793.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 932.37$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 155.39$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 135.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Lombardie, Gussago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : V.S.Q. - Vino Spumante di Qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alessandra Divella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot noir \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 23 mg\/l libre, aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Méthode traditionnelle. Égrappage, macération d'une nuit. Fermentation spontanée en barriques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinement en bouteille : 54 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : Septembre 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 0 g\/l - non dosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction : 984 bouteilles de Rosé de saignée 2019\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Alessandra Divella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAlessandra Divella transforme trois hectares bio à Gussago (Lombardie en Italie) en bulles d'exception. Naturelles, fines et justes, ses micro-cuvées révèlent un terroir unique, entre créativité artisanale et savoir-faire d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/divella\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44029738123521,"sku":"15274389","price":20.13,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/rose-de-saignee-alessandra-divella.jpg?v=1763584659"},{"product_id":"nere-divella","title":"Neré 2015","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux biologique de Lombardie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBouteille d'exception que ce blanc de noir signé Alessandra Divella. Pressurage à la main, fermentation spontanée en barriques et élevage de 96 mois sur lies, ce canon millésimé sera réservé qu'à très peu de chanceux, sachant que seulement 6 bouteilles se rendront jusqu'au Québec. La jeune vigneronne se démarque toujours avec sa signature de grand raffinement mettant de l'avant le terroir de Gussago. Vin mousseux de méthode traditionnelle qui porte brillament complexité et marque oxydative. Bouche de grande vivacité et forte structure, un canon apte au viellissement en cave ou qui se prête honorablement à un repas gastronomique.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages, poissons, crudités et viande grasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré-réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 91.62$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 688.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 793.84$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 264.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 230.00$+tx x3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e--- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Lombardie, Gussago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : V.S.Q. - Vino Spumante di Qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alessandra Divella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot noir \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 24 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePressurage délicat des raisins au pressoir à cliquetis. Fermentation spontanée en barriques. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAffinement en bouteille : 96 mois sur lies\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDégorgement : Septembre \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDosage : 0 g\/l - non dosé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eProduction : 239 bouteilles de Neré 2015\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Alessandra Divella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAlessandra Divella transforme deux hectares bio à Gussago (Lombardie en Italie) en bulles d'exception. Naturelles, fines et justes, ses micro-cuvées révèlent un terroir unique, entre créativité artisanale et savoir-faire d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/divella\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45545458499841,"sku":"15425394","price":30.54,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/nere-2015-alessandra-divella-1795033.png?v=1763637877"},{"product_id":"ese-divella","title":"Ese 2015","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux biologique de Lombardie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eUn équilibre rare et fascinant : 50 % chardonnay et 50 % pinot noir. La vivacité lumineuse de l'un rencontre la concentration de l'autre, créant une tension délicieuse, élégante et incisive, comme un couple passionné mais harmonieux. 96 mois d'élevage sur lies pour ce vin d’exception qui offre une profondeur et une complexité rares, avec des bulles d’une finesse incomparable. Ultra-limitée avec 6 bouteilles en allocation pour le Québec, chaque bouteille révèle le mariage parfait entre puissance et grâce.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages, poissons, crudités et viande grasse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré-réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 95.10$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 667.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 776.84$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 258.95$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 225.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Lombardie, Gussago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : V.S.Q. - Vino Spumante di Qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alessandra Divella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Pinot noir (50%) et chardonnay (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 21 mg\/l libre, aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePressurage délicat des raisins au pressoir à cliquetis. Fermentation spontanée en barriques.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinement en bouteille : 96 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : Septembre 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 0 g\/l - non dosé\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction : 248 bouteilles de Ese 2015\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Alessandra Divella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAlessandra Divella transforme trois hectares bio à Gussago (Lombardie en Italie) en bulles d'exception. Naturelles, fines et justes, ses micro-cuvées révèlent un terroir unique, entre créativité artisanale et savoir-faire d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/divella\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46932963983617,"sku":"15571279","price":31.7,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/ese-2015-alessandra-divella-9118412.png?v=1773912554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/collections\/alessandra-divella-4697229.jpg?v=1764051707","url":"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/divella\/franciacorta.oembed","provider":"Le vin dans les voiles","version":"1.0","type":"link"}