{"title":"Cidres artisanaux","description":"","products":[{"product_id":"brut-aurea-mediocritas","title":"Cidre Brut 2023","description":"\u003ch2\u003eCidre naturel du Québec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCidre bouché d’un joli fruité et d'une fine astringence, les arômes de la pomme ne sont pas bien loin. Avec un long élevage en bouteille pour une belle prise de mousse, sa texture en bouche est des plus agréables et d'une qualité indéniable. À l’apéro, à la table, au parc, au déjeuner, en camping, en canicule ou à l’après-ski : voilà une bouteille qui accompagne à merveille toutes les situations. À ouvrir bien froid avec le plateau de fromages, le jambon beurre, la salade croquante de saison et les bons moments entre amis où le plaisir est de mise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eRestauration : cidre mousseux à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e👉 ATTENTION : Le vin dans les voiles représente Les Cidres Aurea Mediocritas auprès de la restauration uniquement. Pour connaître les points de vente des détaillants et se procurer des bouteilles à l'unité, consulter la liste \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aureacidre.ca\/#ou-nous-trouver\"\u003eici\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e👉 ATTENTION : Les Cidres Aurea Mediocritas desservent les régions de Montréal, la rive-sud de Montréal, la grande région de l'Estrie et la ville de Québec uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix bouteille resto  = 17.50$+tx\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix de la caisse resto = 210.00$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse tout inclus = 241.45$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement obligatoire sur livraison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvince : Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Estrie - Frelighsburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Cidre bouché\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCidriers : Thomas McDonough et Alexandre Lesous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés de pommes : Golden russet, spartan, cortland et empire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Sans ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 8 mois en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe cidre en quelques mots : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlevé sur levures de terroir, méthode de clarification haute et prise de mousse en bouteille\/maturation pendant 8 mois. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNez fruité (pomme) aux notes florales (acacia) et végétal (bois frais).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cidres Aurea Mediocritas\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAurea Mediocritas \u003c\/span\u003eest une nano-cidrerie située au coeur du joli village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAlexandre Lesous et Thomas McDonough ont mis tout leur coeur dans ce projet fou et finement réussi d'élaborer deux cidres 100% naturels et d'une qualité remarquable. Pressurage et fermentation à froid, ce sont les pommes à couteau, abondantes dans la région, qui sont mises de l'avant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/aurea-mediocritas\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cidres Aurea Mediocritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44335936536833,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/cidre-brut-2021-cidres-aurea-mediocritas-784548.jpg?v=1719294990"},{"product_id":"cidre-sauvages-aurea-mediocritas","title":"Cidre Sauvages 2023","description":"\u003ch2\u003eCidre naturel du Québec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eCidre artisanal de belle vivacité avec un léger caractère salin. Le goût de la pomme est bien présent avec une subtile touche fermière rappelant le crin de cheval et les vergers d'automnes ensoleillés. Légers tanins avec une fin de bouche sur des notes d'épices et de caramel. Sec, donc pas de sucre résiduel, on a droit à une une belle bulle qui donne le sourire et qui accompagne joyeusement la soif printanière et estivale. Faites vos réserves!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eRestauration : cidre pétillant à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e👉 ATTENTION : Le vin dans les voiles représente Les Cidres Aurea Mediocritas auprès de la restauration uniquement. Pour connaître les points de vente des détaillants et se procurer des bouteilles à l'unité, consulter la liste \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aureacidre.ca\/#ou-nous-trouver\"\u003eici\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e👉 ATTENTION : Les Cidres Aurea Mediocritas desservent les régions de Montréal, la rive-sud de Montréal, la grande région de l'Estrie et la ville de Québec uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix bouteille resto  = 17.50$+tx\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix de la caisse resto = 210.00$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse tout inclus = 241.45$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement obligatoire sur livraison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvince : Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Estrie - Frelighsburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Cidre pétillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCidriers : Thomas McDonough et Alexandre Lesous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés de pommes : \u003cspan class=\"text-lg\"\u003eAssemblage de pommes sauvages récoltées dans la région Brome-Missisquoi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Sans ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 4 mois en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe cidre en quelques mots : F\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentation lente et à froid avec levures indigènes. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eClarification haute et prise de mousse en bouteille, maturation pendant 4 mois.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cidres Aurea Mediocritas\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAurea Mediocritas \u003c\/span\u003eest une nano-cidrerie située au coeur du joli village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAlexandre Lesous et Thomas McDonough ont mis tout leur coeur dans ce projet fou et finement réussi d'élaborer deux cidres 100% naturels et d'une qualité remarquable. Pressurage et fermentation à froid, ce sont les pommes à couteau, abondantes dans la région, qui sont mises de l'avant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/aurea-mediocritas\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"cidres aurea mediocritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45198578450689,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/cidre-sauvages-2023-cidres-aurea-mediocritas-514264.jpg?v=1719294993"},{"product_id":"cidre-brut-2024","title":"Canettes Cidre Brut 2025","description":"\u003ch2\u003eCidre naturel du Québec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"439\" data-start=\"103\"\u003eLa canette qui va devenir ta meilleure alliée! Cidre pétillant, sec et ultra-désaltérant, né de pommes à jus cultivées à Frelighsburg, dans les Cantons-de-l’Est, et élaboré à la nano-cidrerie au cœur du village. Prise de mousse directement en canette, pour une bouche vive, pimpante et un goût de pomme franc comme un matin d’automne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"661\" data-start=\"441\"\u003eÀ l’apéro, au parc, au déjeuner, en camping, à la pêche, en canicule ou à l’après-ski… Elle suit partout et met tout le monde d’accord. On remplit la glacière, on sert bien froid et on profite là où le plaisir est roi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"271\" data-start=\"77\"\u003eℹ️ \u003cstrong data-end=\"92\" data-start=\"80\"\u003eÀ savoir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"95\" data-start=\"92\"\u003eLe vin dans les voiles distribue Les Cidres Aurea Mediocritas \u003cstrong data-end=\"192\" data-start=\"157\"\u003euniquement pour la restauration\u003c\/strong\u003e. Pour acheter à l’unité, \u003ca href=\"https:\/\/www.aureacidre.ca\/#ou-nous-trouver\"\u003econsultez la liste des points de vente au détail\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix canette 355ml resto = 4.95$+tx\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix de la caisse resto, caisse de 24 = 118.80$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse (tx et consigne incluses) = 138.99$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement obligatoire sur livraison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvince : Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Estrie - Frelighsburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Cidre pétillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCidriers : Thomas McDonough et Alexandre Lesous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés de pommes : Golden russet, spartan, cortland et empire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Sans ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe cidre en quelques mots : \u003cspan\u003eÉlevé sur levures de terroir, méthode de clarification haute et prise de mousse en canette. \u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\"\u003eSec et floral avec des notes de fruits exotiques et de fleurs d'acacia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cidres Aurea Mediocritas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAurea Mediocritas \u003c\/span\u003eest une nano-cidrerie située au coeur du joli village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlexandre Lesous et Thomas McDonough ont mis tout leur coeur dans ce projet fou et finement réussi d'élaborer deux cidres 100% naturels et d'une qualité remarquable. Pressurage et fermentation à froid, ce sont les pommes à couteau, abondantes dans la région, qui sont mises de l'avant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/aurea-mediocritas\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cidres Aurea Mediocritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46364311060737,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/canettes-cidre-brut-2025-cidres-aurea-mediocritas-9759428.jpg?v=1779836706"},{"product_id":"cidre-pommettes-2024-canettes-355ml","title":"Canettes Cidre Pommettes 2025","description":"\u003ch2\u003eCidre naturel du Québec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"92\" data-end=\"395\"\u003eOh, la jolie canette de cidre qu’on avait hâte de retrouver! Pommettes revient dans un format qu’on adopte aussitôt qu’on y goûte. Cidre artisanal à faire fondre les cœurs, c’est sans conteste ce qui se fait de mieux dans le style au Québec : un jus de pommes naturel pour adultes, vibrant et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"737\"\u003eEn bouche, une mousse fine et caressante, une texture juteuse et coquine. On croque dans la pomme, on savoure le coing, on se laisse surprendre par la groseille blanche acidulée et ces notes lactées qui rappellent le beurre frais. Un vrai breton sec qui charme immanquablement. Bien frais, il désaltère, régale et donne envie d’y revenir.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"271\"\u003eℹ️ \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"92\"\u003eÀ savoir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"92\" data-end=\"95\"\u003eLe vin dans les voiles distribue Les Cidres Aurea Mediocritas \u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"192\"\u003euniquement pour la restauration\u003c\/strong\u003e. Pour acheter à l’unité, \u003ca href=\"https:\/\/www.aureacidre.ca\/#ou-nous-trouver\"\u003econsultez la liste des points de vente au détail\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix canette (355ml) resto = 4.95$+tx\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix de la caisse resto, caisse de 24 = 118.80$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse (tx et consigne incluses) = 138.99$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement obligatoire sur livraison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvince : Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Estrie - Frelighsburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Cidre pétillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCidriers : Thomas McDonough et Alexandre Lesous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés de pommes : Liberty, empire, cortland et macération carbonique de pommettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Sans ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 5,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 6.5 %\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe cidre en quelques mots : F\u003cspan\u003eermentation lente et à froid avec levures indigènes. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eClarification haute et prise de mousse en canettes. Bien acidulé avec de délicates notes de beurre frais.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cidres Aurea Mediocritas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAurea Mediocritas \u003c\/span\u003eest une nano-cidrerie située au coeur du joli village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlexandre Lesous et Thomas McDonough ont mis tout leur coeur dans ce projet fou et finement réussi d'élaborer deux cidres 100% naturels et d'une qualité remarquable. Pressurage et fermentation à froid, ce sont les pommes à couteau, abondantes dans la région, qui sont mises de l'avant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/aurea-mediocritas\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cidres Aurea Mediocritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46364471787777,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/canettes-cidre-pommettes-2025-cidres-aurea-mediocritas-6304918.jpg?v=1779836705"},{"product_id":"chene-cidres-aurea-mediocritas","title":"Chêne 2024","description":"\u003ch2\u003eCidre naturel du Québec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe beau cadeau de la cidrerie Aurea Mediocritas que ce cidre pétillant fermenté en barrique de Calvados. C'est impressionnant de finesse et de complexité avec une délicate touche boisée et une bouche légèrement tannique. Le nez fruité est hyper séduisant, puis en bouche, on goûte la pomme fraîche relevée par la chaleur du brandy de pomme. La quantité est limitée pour cette nouvelle cuvée signature du duo de Frelighsburg dans les Cantons de l'est. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRestauration : cidre pétillant à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 ATTENTION : Le vin dans les voiles représente Les Cidres Aurea Mediocritas auprès de la restauration uniquement. Pour connaître les points de vente des détaillants et se procurer des bouteilles à l'unité, consulter la liste \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aureacidre.ca\/#ou-nous-trouver\"\u003eici\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 ATTENTION : Les Cidres Aurea Mediocritas desservent les régions de Montréal, la rive-sud de Montréal, la grande région de l'Estrie et la ville de Québec uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix bouteille resto  = 17.50$+tx\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix de la caisse resto = 210.00$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse tout inclus = 241.45$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement obligatoire sur livraison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvince : Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Estrie - Frelighsburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Cidre bouché\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCidriers : Thomas McDonough et Alexandre Lesous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés de pommes : Golden russet, spartan, cortland et empire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Sans ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 8 mois en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe cidre en quelques mots : Le cidre Brut 2024 fermenté en barriques de calvados. Fermentation lente. calrification haute et prise de mousse en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eÉlevage : 4 mois en bouteille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cidres Aurea Mediocritas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAurea Mediocritas \u003c\/span\u003eest une nano-cidrerie située au coeur du joli village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlexandre Lesous et Thomas McDonough ont mis tout leur coeur dans ce projet fou et finement réussi d'élaborer deux cidres 100% naturels et d'une qualité remarquable. Pressurage et fermentation à froid, ce sont les pommes à couteau, abondantes dans la région, qui sont mises de l'avant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/aurea-mediocritas\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cidres Aurea Mediocritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46567625130241,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/chene-2024-cidres-aurea-mediocritas-3820284.png?v=1753855850"},{"product_id":"sauvages-2025-cidres-aurea-mediocritas","title":"Canettes Cidre Sauvages 2025","description":"\u003ch2\u003eCidre naturel du Québec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCidre artisanal de belle vivacité avec un léger caractère salin. Le goût de la pomme est bien présent avec une subtile touche fermière rappelant le crin de cheval et les vergers d'automnes ensoleillés. Juteux, aromatique et brioché, on a droit à un agréable pétillant qui donne le sourire et qui accompagne joyeusement la soif printanière et estivale. La canette qu'on a envie de se craquer sous le soleil d'été, les pieds dans l'eau!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eℹ️ \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"92\"\u003eÀ savoir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"92\" data-end=\"95\"\u003eLe vin dans les voiles distribue Les Cidres Aurea Mediocritas \u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"192\"\u003euniquement pour la restauration\u003c\/strong\u003e. Pour acheter à l’unité, \u003ca href=\"https:\/\/www.aureacidre.ca\/#ou-nous-trouver\"\u003econsultez la liste des points de vente au détail\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix canette 355ml resto = 4.95$+tx\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix de la caisse resto, caisse de 24 = 118.80$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse (tx et consigne incluses) = 138.99$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement obligatoire sur livraison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvince : Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Estrie - Frelighsburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Cidre pétillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCidriers : Thomas McDonough et Alexandre Lesous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés de pommes : Pommes sauvages récoltées à Frelighsburg et à Dunham.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Sans ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 6.5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe cidre en quelques mots : \u003cspan\u003eÉlevé sur levures de terroir, méthode de clarification haute et prise de mousse en canette. \u003cspan lang=\"FR-CA\"\u003eVif et aromatique, ju\u003cspan class=\"gmail_default\"\u003eteux\u003c\/span\u003e et brioché\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cidres Aurea Mediocritas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAurea Mediocritas \u003c\/span\u003eest une nano-cidrerie située au coeur du joli village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlexandre Lesous et Thomas McDonough ont mis tout leur coeur dans ce projet fou et finement réussi d'élaborer deux cidres 100% naturels et d'une qualité remarquable. Pressurage et fermentation à froid, ce sont les pommes à couteau, abondantes dans la région, qui sont mises de l'avant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/aurea-mediocritas\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cidres Aurea Mediocritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096049033473,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/canettes-cidre-sauvages-2025-cidres-aurea-mediocritas-5990123.jpg?v=1779836706"}],"url":"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/cidres-artisanaux.oembed?constraint=v%c3%a9g%c3%a9","provider":"Le vin dans les voiles","version":"1.0","type":"link"}