{"title":"Vins blancs","description":"Tous les blancs de notre porte folio. Des blancs suaves, des blancs gourmands, des blancs grandioses...","products":[{"product_id":"flow-blanco-domaine-sota-els-angels","title":"Flow Blanco 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique de Catalogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRavissant blanc de noir. Oui, un vin blanc issu de cépages noirs, soit le carignan et le grenache. Flow blanco c'est un vin blanc ample, vif et scintillant à la jolie robe jaune paille offrant des arômes de fruits mûrs tels le melon et la pêche, avec une touche de sésame grillé et de touts légers relents oxydatifs. Woah, la complexité! En bouche, de la gourmandise avec une belle acidité et une finale sur des notes iodées qui font saliver. On se fait plaisir avec un plateau d'huîtres, un poisson entier au fenouil ou en accompagnement d’un macaroni au fromage bien gourmand. C'est frais, droit et très savoureux.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 34.74$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 177.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 217.54$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 36.26$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 31.50$+tx x6 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Catalogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : DO Empordà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : María Polanco, Guy Jones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages :70% carignan noir et 30% grenache noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biodynamique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-limoneux avec pierres de silice blanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 60 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : En espalier, Cordon Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 17 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20-35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 10 mg\/l libre, 70 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en caisses de 15 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage léger pour extraire le moins de couleur possible\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuves inox sur les fines lies. Bâtonnage léger. Mise en bouteille sans filtration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Sota Els Angels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaria Polanco et Guy Jones sont tombés amoureux d’un petit coin de paradis au coeur du massif des Gavarres, en Catalogne. Les vins qu’ils y produisent en biodynamie sont magnifiques et sauvages, à l’image de la nature qui les entoure. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/sota-els-angels\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sota els Angels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28890983104589,"sku":"14834591","price":5.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/flow-blanco-2021-domaine-sota-els-angels-187300.jpg?v=1736966399"},{"product_id":"vin-blanc-dry-riesling-nathan-kendall","title":"Dry Riesling 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel des Finger Lakes, États-Unis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eDélicieux vin blanc qui séduit à tous les coups. On craque pour ses notes de citron et de pierres concassées. En bouche, l'acidité typique aux vins nordiques est bien présente et balancée d'un léger sucre résiduel, un style classique réaliser avec brio. On ouvre pour les brunchs gastronomiques, à la saison des asperges bien croquantes et avec des fromages de chèvre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eRestos: vin blanc à proposer au verre et en menu accord.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.66$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 231.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 276.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 46.10$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 39.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : États-Unis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : New-York\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Finger Lakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Nathan Kendall\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : VSP treillis (Vertical Shoot Positioned)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 800 pi\/acre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 4,5 T\/acre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 32 ppm libre à l'embouteillage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d'alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 8,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, généralement aux alentours de la fin octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage lent et fermentation spontanée qui dure quelques mois à une température non contrôlée (50% en vieux fût français et 50% en cuve inox).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Élevage sur lies pendant 10 mois. Mise en bouteille sans collage, mais légèrement filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Nathan Kendall\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC’est en voyageant à travers quelques-uns des plus beaux vignobles du monde que Nathan a trouvé sa vocation : faire du vin! Installé dans les Finger Lakes depuis 2011, il travaille de façon à offrir la plus belle expression de ce terroir unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/kendall-wines\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nathan Kendall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28891893596237,"sku":"15079188","price":6.61,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/dry-riesling-2020-nathan-kendall-785555.jpg?v=1719294993"},{"product_id":"vin-blanc-roditis-barrique-ligas","title":"Roditis Barrique 2021","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBouteille de haute gastronomie et à mettre en cave pour quelques années, voire de 10 à 15 ans. Vin blanc suave, gourmand, minéral, élégant, profond et vivant, il n'y a pas grand comparable. Un vin qui fait rêver et qui nous amène là où on ne s'attend pas et d'où on ne veut pas revenir. Carafage conseillé au service, c'est à boire frais en accompagnement de poisson cru ou cuit, ceviches, fromages ou pour méditer sur les bonnes choses de la vie. Quantité limitée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 61.68$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 309.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 379.92$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 63.32$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 54.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% roditis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires et argilosableux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 23 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;3mg\/l libre et 5 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 4,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles début septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins éraflés et mis en cuves en acier inoxydable sur peaux. Macération pendant la première semaine de fermentation, puis coulage dans des barriques de 400 litres pour terminer la fermentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois sur lies dans des barriques de 400 litres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28892030468173,"sku":"14971799","price":10.28,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/roditis-barrique-2021-domaine-ligas-191842.jpg?v=1719295358"},{"product_id":"bianco-gentile-domaine-antoine-marie-arena","title":"Bianco Gentile 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de la Corse, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuivant la voie tracée par son père Antoine Arena, Antoine-Marie continue de mettre en lumière les cépages autochtones de la Corse. Ce vin blanc issu du rare cépage de Patrimonio, le bianco gentile, est tout simplement féerique. Ample et généreux, il dévoile des notes de fruits blancs bien mûrs, une touche de miel et de fines nuances de viennoiseries, équilibrées par une charmante fraîcheur et une finale crémeuse. Un blanc sec expressif, profond et élégant. Antoine-Marie Arena, c’est du grand art. Quantité très limitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSaumon grillé et confit de poireaux et gingembre, pétoncles au miel, salade d'asperges croquantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 69.24$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 369.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 448.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 74.77$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 64.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e---\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Corse, Patrimonio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron : Antoine Marie Arena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 7 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Bianco gentile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifié BIO par Ecocert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 120 à 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 15 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 38 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 3,30 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : En cuve inox, pressurage direct, débourbage de 24 h à froid, fermentation qui dure pendant 3 à 5 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Antoine-Marie Arena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa famille Arena, pionnière des grands vins de Patrimonio en Corse, voit son héritage se poursuivre avec Antoine-Marie, jeune vigneron prodige au style fin et minéral. Ses cuvées élégantes, rares et d'une pureté saisissante, incarnent l'excellence corse à savourer impérativement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/antoine-marie-arena\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine-Marie Arena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28892388098125,"sku":"15607294","price":11.54,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/bianco-gentile-2024-antoine-marie-arena-5197640.png?v=1777102507"},{"product_id":"vin-blanc-spira-ligas","title":"Spira (solera 2012-2021)","description":"\u003ch2\u003eVin blanc de noir biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDoux jésus, mais que se-passe-t-il? Oui, c'est souvent la réaction des rares chanceux qui ont la possibilité de déguster cette cuvée de solera du Domaine Ligas. Oui, une solera de lies de plusieurs millésimes et sous voile, en oxydatif. Rien de moins! Un vin à la robe couleur cuivre avec un bouquet d'arômes très complexe : pêche mûre, zeste d'orange, canneberge séchée, tomate et de subtiles notes terreuses. Cuvée d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 63.66$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 327.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 400.19$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 66.70$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 58.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e---\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% xinomavro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot double\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;5 mg\/l libre, 17mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins éraflés et pressurage direct. Débourbage du jus, puis vinifié en cuves d'acier inoxydable. Ajout du vin de l'année sur les barriques-mères de Solera. Élevage oxydatif en demi-muid de 600 litres, avant un soutirage d'une quantité limitée. La mère de Solera est toujours laissée dans le même contenant de 600 litres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sous voile en oxydatif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\"\u003eEn savoir plus \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28903522500685,"sku":"14972708","price":10.61,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/spira-solera-2012-2021-domaine-ligas-863861.jpg?v=1719295358"},{"product_id":"maccabeu-domaine-ledogar","title":"Maccabeu 2023","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Corbières, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoucou toi le beau vin blanc du Sud! Comme tu as de la classe avec ton joli bouquet d'arômes de fruits blancs rappelant la pomme et la poire et cette délicate touche poivrée. Ta bouche fraîche et onctueuse est équilibrée avec ses belles nuances aromatiques fidèles au nez sur une souriante minéralité. Je te verrais bien accompagner une pieuvre grillée, un ceviche de pétoncles ou encore une traditionnelle paella festive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 34.80$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 181.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 221.51$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 36.92$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 31.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Xavier, Mathieu et Benoit Ledogar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du domaine : 21 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% maccabeu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique, travail en biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 70-150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 à 80 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 15 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt; 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : \u0026lt; 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la fin août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage direct. La fermentation s'enclenche naturellement 1 ou 2 jours après le débourbage. Fermentation et élevage en cuve inox pendant 6 mois. Fermentation malolactique faite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille avec une légère filtration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ledogar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCes trois frères dynamiques sont des artisans engagés d’une gentillesse et d'une authenticité désarmante. Ils nous offrent le meilleur de Corbières; des vins d'une profondeur palpable, expressifs, digestes et remplis de soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-ledogar\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ledogar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28904679080013,"sku":"14904342","price":5.8,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/maccabeu-2023-domaine-ledogar-781149.jpg?v=1740214492"},{"product_id":"toscana-bianco-domaine-ottomani","title":"Toscana Bianco 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Toscane, Italie \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes vins de la Toscane, chez Ottomani, ont tous un petit sourire dans le coin de l'oeil! Ce joli blanc est gourmand, fruité et floral. En bouche, c'est d'une belle rondeur et balancé d'une agréable fraîcheur. Est-ce le printemps? Est-ce l'été? Laissez vous charmer par la dolce vita avec ce classique de notre sélection!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSaumon en croûte, poulet à l'estragon, salade fraîcheur à l'italienne avec roquette, ricotta, tomates séchées, basilic, parmesan et jus de citron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 32.28$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 159.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 196.71$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 32.79$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 28.50$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cspan\u003eToscana\u003c\/span\u003e Bianco IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Ottomani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Trebbiano (60%) et malvasia (40%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Multiples orientations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Entre 20 et 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u003cspan\u003e8 mg\/l libre, 36 mg\/l total\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt; 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles fin-août et début septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération à froid 3 à 4 jours. Pressurage et fermentation lente en cuve inox pendant l'hiver. Le vin se stabilise naturellement pendant la période hivernale et n'est pas filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuve inox\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ottomani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eOttomani, qui signifie « huit mains », réunit depuis 2006 quatre amis (devenus cinq!) formés en œnologie à Florence. Après des expériences dans de grandes maisons du Chianti, ils s'unissent pour créer leurs propres vins, au sud de la ville. Leur philosophie : respect de l'environnement et authenticité. Sangiovese et canaiolo s’expriment ici sans artifices, dans des cuvées franches et gourmandes. Mention spéciale aux magnums, réservés au Québec, qui font craquer à tout coup!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ottomani\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28906110287949,"sku":"14804261","price":5.38,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/toscana-bianco-ottomani.jpg?v=1778521772"},{"product_id":"rouchefer-domaine-mosse","title":"Rouchefer 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Loire, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Mosse et le chenin blanc... une histoire d'amour. Cuvée vieilles vignes aromatique et complexe pour les plaisirs de la table. Le vin présente de beaux arômes floraux, de coing, de poire, d'agrumes et de pierre. La bouche est pleine et élégante sans être lourde, et le beau fruit est soutenu par une acidité ferme et des saveurs minérales - un vrai chenin de terroir qui accompagnera une large gamme de fruits de mer, de plats de volailles et de fromages doux. Servir frais, mais pas trop froid, au cours des dix à quinze prochaines années. Seulement 36 bouteilles pour le Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin blanc à proposer en menu dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 66.66$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 337.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 414.14$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 69.02$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 59.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Loire, Anjou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Joseph et Sylvestre Mosse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% chenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio par Qualité France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argile et quartz sur schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 50 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 25 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 18 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,42\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles avec tris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressée lente et fermentation spontanées en cuve tronconique en bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 10 mois en cuve tronconique en bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : plus de 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhilosophie : Préservation de la biodiversité. Agriculture biologique. Travail des sols. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Mosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAgnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/mosse\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28980564000845,"sku":"14816406","price":11.11,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/rouchefer-2021-domaine-mosse-947206.jpg?v=1719295356"},{"product_id":"a-bouche-que-veux-tu-domaine-les-terres-promises","title":"À bouche que veux-tu 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc qu’on attendait... Et qu’on ne lâchera plus! Ce grand vin blanc signé Jean-Christophe Comor combine ampleur, finesse et fraîcheur avec un naturel désarmant. Texture soyeuse, fruit subtil, minéralité racée et cette petite amertume finale qui donne envie d’y revenir. On croirait sentir la brise méditerranéenne dans le verre. À ouvrir sans hésiter ou à cacher en cave 5 à 8 ans pour une évolution sur la salinité. Quille indispensable du soleil… même sans soleil.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons grillés, fruits de mer ou salades croquantes de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc de Provence en appellation Coteaux Varois à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.34$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 195.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 242.53$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 40.42$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 34.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAppellation : Coteaux Varois en Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : Vermentino (40%), clairette blanche (40%) et clairette rose (20%) \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Certifié biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Argilo-calcaires et gravette\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltitude : 350 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eOrientation : Sud et sud-est \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat, palissage des vignes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÂge des vignes : 10 ans \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRendements : 38 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLevures : Indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSO2 : 23 mg\/l \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcidité : 3,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles en septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinification : Pressurage direct. 50% en foudre et demi-muid et 50% en cuves inox\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÉlevage : 30 % en fût et 70 % en cuve\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Jean-Christophe Comor n’est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L’expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité! Pour en savoir plus: https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-textstyleruns=\"\" data-sheets-hyperlinkruns=\"\"\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32262148849741,"sku":"14966981","price":6.89,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/a-bouche-que-veux-tu-2024-les-terres-promises-3600491.jpg?v=1779423846"},{"product_id":"assyrtiko-barrique","title":"Assyrtiko Barrique 2021","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSuperbe vin blanc de haut raffinement que ce vin nature d'exception de la Grèce. Amplitude, texture, arômes méditerranéens envoûtants, c'est grandiose, déroutant et à mettre sur sa \u003cem\u003ewish list\u003c\/em\u003e! Arômes de fruits mûrs rappelant la pêche et la mangue avec une salinité et une longueur incroyable. On peut cacher en cave pour les plus patients, ça va se bonifier sur les 10 prochaines années et en mettre plein la vue. Quantité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\" data-mce-style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e--\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 61.68$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 309.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 379.92$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 63.32$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 54.95$+tx x6 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePays : Grèce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : Macédoine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAppellation : IGP Macédoine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : 100% assyrtiko\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Certifié bio et travail en permaculture\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltitude : 120 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRendements : 25 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLevures : Indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSO2 : \u0026lt;5 mg\/l libre, 9 mg\/l total\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : 3,4 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcidité : 8,2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d’alcool : 14 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles, fin août\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinification : Grappes entières, non foulées. Cuvaison 1 semaine en cuve inox avec fermentation sur peaux. Coulage et soutirage en barriques de 400 litres pour terminer la fermentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÉlevage : 10 mois en barriques de 400 litres de chêne autrichien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Ktima Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu’à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29006074576973,"sku":"14972687","price":10.28,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/assyrtiko-barrique-2021-domaine-ligas-731621.jpg?v=1719294890"},{"product_id":"vin-blanc-montmains-duplessis","title":"Chablis Premier Cru Montmains 2018","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Chablis, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRareté de Chablis 1er cru sur un joli millésime et à la minéralité caractéristique. Belle occasion de goûter un grand vin d'évolution. Dans les mots du vigneron Lilian Duplessis, cinquième de la génération aujourd'hui à la tête du domaine familial: « C'est un vin gras, puissant et déterminé. Un vin robuste que rien n'effraie, à commencer par le temps qui passe et le bonifie. Il peut vous attendre une quinzaine d’années ». C'est pas super ça, un vin prêt à nous attendre 15 ans? Quantité extra-limitée.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e-- \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 80.34$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 397.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 489.87$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 81.65$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 71.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Chablis Premier Cru Montmains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Lilian Duplessis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Kimméridgiens argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot simple et double\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 77 mg\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt;2gr\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4-5 gr\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Vinification et élevage en cuve inox pendant 10 à 12 mois. Sans intrant oenologique. Fermentation malolactique effectuée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage :  6 mois en fûts de chêne (10% de fûts neufs). Mise en bouteille précédée d'une légère filtration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Duplessis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine familial depuis maintenant 5 générations, le domaine Duplessis est un des seuls domaines de Chablis à travailler en bio et avec des levures indigènes. Des Chablis de terroir, des vins précis, des Grands Crus conçus pour la longue garde; c'est ça le Domaine Gérard Duplessis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-duplessis\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gérard Duplessis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29007208546381,"sku":"15350978","price":13.39,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/chablis-premier-cru-montmains-2018-domaine-gerard-duplessis-914062.jpg?v=1719294930"},{"product_id":"vin-blanc-montee-de-tonnerre-duplessis","title":"Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2018","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Chablis, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrande rareté du Domaine Duplessis, à Chablis, sur un beau millésime. Quelques bouteilles de la réserve personnelle du vigneron nous ont été allouées. Voilà une belle occasion de mettre la main sur ce chardonnay de garde. Minéral, puissant et complexe. Bien qu'on sente finement l'élevage en fûts, on ne veut rien maquiller par le bois, mais affiner et donner grâce. C'est à boire, pour les quelques chanceux, une bouteille par-ci, par-là, pendant les 15 prochaines années. «Montée de Tonnerre!» comme disait l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 79.75$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 405.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 496.69$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 82.78$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 72.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Lilian Duplessis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages 100% chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Kimméridgiens à tendance très argileuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 220 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot double\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 71 mg\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt;2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4-5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : En cuve inox pendant 10 à 12 mois. Sans intrant oenologique. Fermentation malolactique effectuée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage :  6 mois en fûts de chêne (10% de fûts neufs). Mise en bouteille précédée d'une légère filtration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Duplessis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine familial depuis maintenant 5 générations, le domaine Duplessis est un des seuls domaines de Chablis à travailler en bio et avec des levures indigènes. Des Chablis de terroir, des vins précis, des Grands Crus conçus pour la longue garde; c'est ça le Domaine Gérard Duplessis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-duplessis\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gérard Duplessis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29007448473677,"sku":"15350994","price":13.29,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/chablis-premier-cru-montee-de-tonnerre-2018-domaine-gerard-duplessis-109775.jpg?v=1719294930"},{"product_id":"stralunato-domaine-il-torchio","title":"Stralunato 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc\/orange léger naturel de Ligurie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dolce vita avec ce vin blanc de courte macération! Grande finesse, élégante souplesse, un classique adoré du domaine Il Torchio. Nectar divin à la teinte joliment dorée, sous les arômes de zeste de citron et une minéralité à faire saliver, on découvre une touche florale et légèrement exotique des plus alléchantes. C'est fluide, hyper élégant et définitivement un grand coup de coeur. Apéritif huîtres, fraîcheurs de la mer ou poké bol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin orange à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.04$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 250.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 304.58$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 50.76$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 43.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Ligurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cspan\u003eLiguria di Levante Bianco\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilda et Edoardo Musetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 70% vermentino, 25% moscato et 5% sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Majoritairement faits de pierres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : Hautes collines à 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 6,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles durant les premières semaines d'octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Sélection de grappes, macération pelliculaire pendant 3 jours. Fermentation sur lies pendant 3 mois. Soutirage en phase de lune descendante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Il Torchio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGilda et Edoardo Musetti ont repris le domaine de leur grand-père décédé subitement en 2011. Leurs vins sont typiques de la Ligurie et sont empreints d'une salinité désarmante et on goûte la pureté de la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-torchio\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Torchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29018882670669,"sku":"14797444","price":7.84,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/stralunato-2022-il-torchio-599977.jpg?v=1719295242"},{"product_id":"waiting-for-tom-white","title":"Waiting for Tom weiss 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique du Burgenland, Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn craque pour les cuvées Waiting for Tom renommées WFT. La version weiss est un vin blanc de macération vif et de belle tension. Au nez, on ouvre sur des notes de fruits tropicaux très alléchants. C'est droit avec de beaux arômes floraux en bouche, sans astringence agressive. Arômes d'abricot, légère touche levurée, minéralité et relents d'herbes rappelant le thym. Miam! Climat nordique de l'Autriche, vin en fraîcheur! La touche des Rennersistas, beaucoup de plaisir! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 32.46$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 211.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.82$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.47$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Österreich (théoriquement Burgenland, mais n'apparait pas sur le label)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eStefanie et Georg Renner\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 90% weißburgunder et 10% chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Limoneux et sableux avec une surface rocailleuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 123-162 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Entre 25 et 31 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 37 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles le 30 août et le 23 septembre 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération en grappes entières pendant cinq jours pour les raisins de chardonnay, 50% des raisins weissburgunder en presse directe et 50% en macération pelliculaire pendant deux jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 13 mois sur lies dans des vieux fûts et en amphores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRennersistas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTroisième génération de vignerons, les charmants frère et soeur Georg et Stefanie insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/rennersistas\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Rennersistas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29019067514957,"sku":"14802389","price":5.41,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/waiting-for-tom-weiss-2022-rennersistas-616795.jpg?v=1737807882"},{"product_id":"carlaz-domaine-prima-terra","title":"Carlaz 2023","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel des Cinque Terre, Italie \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eEn fermant les yeux, on sent presque l'air salin et la bruine des vagues. La région des Cinque terre en Italie, oui, emmenez-moi! Vin blanc aux accents tropicaux sur fond de minéralité, d'une belle amplitude et d'une infinie longueur. Vous dire la fierté d'avoir les vins du mythique vigneron Walter de Battè au Québec! Rareté et quantité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCuisine de la mer, paella, cuisine coréenne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 85.80$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 453.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 551.65$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 91.94$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 79.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Cinque Terre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino Da Tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Walter de Battè pour Prima Terra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Vermentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 150m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 24 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 15 mg total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en petites caisses de 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire de 3 à 4 jours. Le moût est ensuite séparé des peaux. Les peaux sont doucement pressées pour en récupérer un jus de presse, il sera ajouté au jus de goutte par la suite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies entre 12 et 14 mois en cuves d'inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en bouteille sans collage ni filtration mais avec une petite dose de SO2. Les bouteilles reposent ensuite un minimum de 6 mois avant d'être vendues.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du vigneron Walter de Battè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorez les Cinque Terre, paradisiaque région de l'Italie, grâce aux vins du mythique vigneron Walter de Battè. Vins rares au caractère unique, mêlant style méditerranéen, arômes intenses de la terre et minéralité maritime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/walter-de-batte\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walter de Battè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29019217035341,"sku":"14940167","price":14.3,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/carlaz-domaine-prima-terra.jpg?v=1759781242"},{"product_id":"vin-blanc-magnum-roditis-ligas","title":"MAGNUM Roditis 2020","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eMagnum fever!!! Oui, le roditis de chez Ligas en grand format, c'est le paradis! Hyper suave, minéral et franc, sa sapidité est déroutante et cela pourrait vite devenir votre blanc favori! Élevage en cuves inox pour une fraîcheur sans égal. Paradis, oui j'ai découvert un goût de paradis! Sautez là-dessus et vous pouvez même le mettre en cave 3 à 5 ans, il n'en sera que meilleur.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e--\u003c\/em\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 73.02$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 345.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 428.95$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 71.49$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 62.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% roditis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt; 5 mg\/l libre et 7 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles au début septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins éraflés, foulés et encuvés en cuves inoxydables 48h. Macération préfermentaire et débourbage 24h. Puis fermentation sur phase liquide en cuve inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois sur lies en cuve inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29021618634829,"sku":"14973057","price":12.17,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-roditis-2020-domaine-ligas-833522.jpg?v=1719295121"},{"product_id":"vin-blanc-jeroboam-roditis-ligas","title":"JEROBOAM Roditis 2020","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cem\u003eJéroboam et rien de moins, quand on aime faire les choses en grand!!! Oui, le roditis de chez Ligas en ultra grand format, c'est le paradis! Hyper suave, minéral et franc, sa sapidité est déroutante et cela pourrait vite devenir votre blanc favori! Élevage en cuves inox pour une fraîcheur sans égal. Paradis, oui j'ai découvert un goût de paradis! Sautez là-dessus et vous pouvez même le mettre en cave 3 à 5 ans, il n'en sera que meilleur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 1 = 31.12+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 165.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 201.28$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 201.28$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 175.00$+tx x1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% roditis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;5 mg libre \/ 7 mg total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins éraflés, foulés et encuvés en cuves inoxydables 48h. Macération préfermentaire et débourbage 24h. Puis fermentation sur phase liquide en cuve inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois sur lies en cuves inoxydables\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29021666967629,"sku":"14972644","price":31.12,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/jeroboam-roditis-2020-domaine-ligas-953140.jpg?v=1719294995"},{"product_id":"chenin-domaine-mosse","title":"Chenin 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Loire, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChenin pur et sans détour. Nez franc, bouche vibrante, finale minérale qui s’étire. Il a tout : précision, énergie, personnalité. Un blanc qui captive du premier verre au dernier,  et dont les connaisseurs savent qu’il faut agir vite. Tous les chenins mènent à Mosse! ;)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCeviche, volaille crémeuse, poké raffiné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 50.22$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 240.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = \u003cspan\u003e297.74$\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 49.62$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 42.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Loire, Anjou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Joseph et Sylvestre Mosse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin - assemblage de 4 parcelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argile, graviers et altérites de schistes sur schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 50 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 20 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,35\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles avec tris lorsque les raisins sont mûrs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage direct et fermentation en cuve béton et inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuve inox et cuve béton de 7 à 8 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 10 ans\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Mosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAgnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/mosse\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29030357631053,"sku":"14921556","price":8.37,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/chenin-domaine-mosse.png?v=1760540056"},{"product_id":"roditis-domaine-ligas","title":"Roditis 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Pella, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDélicieux vin blanc de la Grèce et référence au sein du monde du vin nature. Hyper suave, minéral et franc, sa sapidité est déroutante et il pourrait vite devenir votre favori! Nez porté sur les agrumes et des notes d'abricot mûr avec un profil crayeux. Une bouche gourmande et ronde sur une finale en fraîcheur et liée à la minéralité quasi saline. Fish'n chips, fruits de mer, porchetta de longe de porc ou plats exotiques, c'est oui! Vous pouvez même le mettre en cave de 3 à 5 ans, il n'en sera que meilleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.02$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 223.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 269.51$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 44.92$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 38.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% roditis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 3 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 10 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles début septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins éraflés, foulés et encuvés en cuves inoxydables 48h. Macération pré-fermentaire et débourbage 24h. Puis fermentation sur phase liquide en cuve inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois sur lies en cuve inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu’à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29032927952973,"sku":"14971852","price":6.67,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/roditis-2022-domaine-ligas-248957.jpg?v=1748972303"},{"product_id":"mvl-assyrtiko-domaine-ligas","title":"MVL Assyrtiko 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn saute là-dessus! Vin blanc aux reflets orangés, savoureux sur des arômes gourmands, crayeux et rappelant la clémentine. La bouche est fidèle au nez sur un aromatique tropical et une finale bien ensoleillée. Sec, frais et franchement délicieux! On fait des réserves quand c'est dispo pour les soirées sushis, le saumon au four fenouil et agrumes ou les brochettes de porc souvlaki sur le grill et sauce tzatziki.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestos : vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.49$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 198.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.33$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% assyrtiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 15 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;3 mg\/l libre, 3 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,4 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la fin août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins éraflés et foulés. Macération préfermentaire 48 heures à froid. Fermentation du jus de goutte en cuve inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies fines pendant 5-6 mois. Soutirage des lies grossières janvier-février et mise en bouteille au début de printemps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29034100195405,"sku":"14971861","price":7.25,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/mvl-assyrtiko-2021-domaine-ligas-487354.jpg?v=1719295155"},{"product_id":"vin-blanc-chardonnay-nathan-kendall","title":"Chardonnay 2021","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel des Finger Lakes, États-Unis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne bombe que ce chardonnay de l’État de New York dans les Finger Lakes. Le vigneron Nathan Kendall, vigneron minutieux, réalise un style de vin bourguignon qui impressionne et qui se retrouve sur les plus belles cartes de vin à l'international. À la fois puissant et gras, c’est vif, expressif, minéral et fruité sur une touche de citron. De facture classique avec le sourire en coin. Chaudrée de palourdes, risotto de homard et citron ou mi-cuit de saumon au sésame, un grand vin de gastronomie. Potentiel de garde de 12 à 15 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.76$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 270.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 324.91$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 54.15$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 47.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : États-Unis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : New-York\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Finger Lakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Nathan Kendall\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂges des vignes : 40 à 50 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 38\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eppm libre à l'embouteillage\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : En barriques anciennes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage :10 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 ans +\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Nathan Kendall\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC’est en voyageant à travers quelques-uns des plus beaux vignobles du monde que Nathan a trouvé sa vocation : faire du vin! Installé dans les Finger Lakes depuis 2011, il travaille de façon à offrir la plus belle expression de ce terroir unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/kendall-wines\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nathan Kendall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29034303651917,"sku":"15079145","price":7.96,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/chardonnay-2021-nathan-kendall-132400.jpg?v=1719294989"},{"product_id":"riesling-domaine-geschickt","title":"Riesling 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique d'Alsace, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSec, droit, vibrant : ce riesling du Domaine Geschickt coche toutes les cases du grand vin d’Alsace. Citron, pierre à fusil, une touche florale et cette tension minérale qui fait saliver... Tout y est. En bouche, c'est franc, long, presque électrisant. Non filtré, c'est légèrement trouble, mais d'une clarté d'intention éclatante. Un vin vivant qui donne envie de dire oui encore et encore.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRaclette, saucisses de porc, tarte feuilletée asperges feta et citron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.92$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 220.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 275.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 45.93$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 39.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Alsace, Ammerschwihr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Alsace AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 11 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Granitiques et argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 à 300 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot poussard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 14 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage long en pressoir pneumatique. Fermentation avec levures indigènes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 14 mois en foudre et barriques anciennes. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Geschickt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNiché à Ammerschwihr, au cœur de l'Alsace, le Domaine Geschickt cultive bien plus que de la vigne : il cultive une vision. En biodynamie depuis 1998, Arnaud et Aurélie font équipe avec la nature pour créer des vins libres, sincères et pleins d'élan. Chez eux, le terroir ne se raconte pas, il s'exprime — parfois dans un chuchotement minéral, parfois dans un éclat fruité, mais toujours avec une touche de malice. Des cuvées originales, vibrantes, souvent ludiques, et toujours chargées d’émotion.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29034788782157,"sku":"14909291","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/riesling-domaine-geschickt.jpg?v=1750175150"},{"product_id":"pino-geschickt","title":"PINO 2019","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique d'Alsace, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQu'il porte bien son nom ce canon alsacien! On y retrouve tous les pinots du Domaine Geschickt, blancs et noirs, incluant du pinot gris grand cru Kaefferkopf. Complexe à souhait, c'est frais et dense avec une très belle acidité et une longueur à faire rougir les caudalies. Au premier nez, on peu penser à une bière de type saison barriquée. Amateurs de blanc de noir, de vin blanc atypique, de vin de garde et de gastronomie, ce bijou est prêt à boire, mais il peut définitivement se bonifier sur les 8 à 10 prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.06$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 214.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 262.86$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 43.81$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 38.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOP Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 40% pinot gris, 40% pinot auxerrois, 10% pinot blanc et 10% pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires, granites et éboulis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 à 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 1 mg\/l libre, 6 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 4,42 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Les différents cépages sont récoltés au même moment et pressés ensemble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en foudre. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÀ propos du domaine\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAu cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le Domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29041687199821,"sku":"14985445","price":7.01,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/pino-2019-domaine-geschickt-353449.jpg?v=1719295235"},{"product_id":"clot-dels-escounils-domaine-danjou-banessy","title":"Clot dels Escounils 2023","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique du Roussillon, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRareté du sud, ce blanc de prestige impressionne par sa profondeur et son équilibre. Les vieilles vignes livrent ici une matière ample, tendue, portée par un élevage précis. Finale longue, subtilement saline, empreinte d’une énergie tranquille. Une cuvée rare, taillée pour la garde ou les grandes occasions. À ouvrir seulement quand le moment, et les gens, en valent la peine. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlats de la mer, paella relevée ou fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 72.96$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 399.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 482.89$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 80.48$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 69.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Roussillon, Vallée de l'Agly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Côtes Catalanes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Benoit et Sébastien Danjou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 20 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grenache blanc, gris et noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Mixtes à dominance de calcaires et grès roses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 300 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plus de 90 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 15 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Minime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel  : \u0026lt; 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en caissette (20 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage long et doux (cycle de 4 à 5 heures) de la vendange entière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation : Alcoolique et malolactique en fût. Non levuré, non acidifié, non chaptalisé, non collé, non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En fûts pendant 15 à 20 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravail parcellaire en phases lunaires, sélection des bourgeons lors du travail en vert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Danjou-Banessy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSébastien et Benoît Danjou cultivent l’exigence et la précision sur un terroir sauvage du Roussillon en Côtes Catalanes. Vieilles vignes, sols vivants, vinifications en infusion : chaque cuvée incarne un lieu, une émotion, un fragment d’eux-mêmes. Des vins rares, profonds et difficiles à trouver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/danjou-banessy\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Danjou-Banessy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29042288623693,"sku":"15108831","price":12.16,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/clot-dels-escounils-domaine-danjou-banessy.jpg?v=1753804542"},{"product_id":"panorama-blanc-domaine-les-hautes-terres","title":"Panorama blanc 2025","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel de Limoux, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'apéro tous les jours avec ce vin blanc issu des sols fossilisés de Limoux. Bonjour le chardo fruité et minéral. On pense n'en prendre qu'un verre à l'apéro, mais on ne peut s'empêcher d'y revenir tellement c'est bon. Notes crayeuses et fruitées qui font saliver avec une belle retenue. Énormément de plaisir à boire ce vin élégant et raffiné en toutes occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePoissons, salades, bouchées salées et réceptions festives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.54$+tx \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 162.30$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc-Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 37 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Chardonnay, mauzac, chenin et sauvignon blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Marnes à Turritelles, riches en petits fossiles, reposant sur le calcaire marin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation :  Nord, ouest-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Jeunes vignes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 60 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Traditionnelle et naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuves béton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Hautes Terres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!\u003cbr\u003e\u003ca href=\"%20https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-hautes-terres\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hautes Terres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29042466422861,"sku":"15372641","price":6.42,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/panorama-blanc-les-hautes-terres.jpg?v=1777924678"},{"product_id":"louis-domaine-les-hautes-terres","title":"Louis 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel de Limoux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc de caractère qui capture toute la fraîcheur des hauteurs de Limoux. Complexe et racé, il joue avec finesse entre fruit éclatant, minéralité et subtils accents d’élevage. Sa bouche tendue et savoureuse s’étire en longueur, avec un équilibre qui impressionne autant aujourd’hui qu’il promet pour les années à venir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePlats à base de fruits de mer, pintade aux morilles, pâtes fraîches sauce crème et parmesan, épices asiatiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc d'appellation Limoux à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.68$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 226.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 276.72$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 46.12$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 39.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : \u003cspan\u003eLanguedoc-Roussillon, Limoux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Limoux blanc AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 37 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Chardonnay (80%) et chenin (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Terroir profond argilo-gréseux (grès à Nummulites)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 à 600 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est à sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat (chenin) et guyot (chardonnay)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 10 à 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 50 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Traditionnelle et naturelle en demi-muids de plusieurs vins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en demi-muids de plusieurs vins\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Hautes Terres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePerché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-hautes-terres\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Hautes Terres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29042536644685,"sku":"14975108","price":7.28,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/louis-domaine-les-hautes-terres.jpg?v=1761592689"},{"product_id":"bloom-vin-des-potes","title":"Bloom 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique du Rhône, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDélicieux blanc du Rhône et très jolie collaboration entre Vin des Potes et le vigneron Rémi Pouizin. Bloom est un vin frais aux accents floraux et porteur d'une délicate amertume en fin de bouche. Sec et vif, c'est enveloppant et invitant, une vraie éclosion printanière. Dans le mot des vignerons, « le printemps s'invite dans l'enclave des Papes chez Rémi Pouizin. La trame s'évade sur un bouquet garni, les parfums de fleurs et la chair des fruits blancs. »\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePoissons grillés, quiche poireaux et chèvre, fruits de mer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.14$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 177.90$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 220.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 36.77$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 31.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e---\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Côtes-du-Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes-du-Rhône blanc AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron.ne.s : Avec Rémi Pouizin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Clairette (50%), grenache blanc (25%) et viognier (25%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d'alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Minime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage direct et co-fermentation en cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Cuve inox. Mise en bouteille en jour fruit et lune décroissante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eApproche écologique : Engagés à défendre l’agriculture de demain, tous les jus sont issus de raisins propres et de vignes saines.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vin des Potes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe Vin des Potes, c'est Basile Passe en quête de vins bien faits et conviviaux. Il choisit avec soin des cuvées naturelles chez des amis vignerons passionnés et talentueux, pour partager des moments simples et joyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vin-des-potes\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin des Potes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29043646988365,"sku":"14926672","price":6.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/bloom-vin-des-potes.jpg?v=1770317473"},{"product_id":"fleur-domaine-jonc-blanc","title":"Fleur 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique de Bergerac, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrez-moi un bouquet… et laissez-moi garder la bouteille! Fleur, c’est un vin blanc sec qui flirte avec la perfection. Zéro lourdeur, zéro tape-à-l’œil floral, juste une acidité vive, une bouche fruitée et gourmande, et cette minéralité franche qui fait saliver dès la première gorgée. Élevé longuement sur lies et sans soufre ajouté, il déploie une palette aromatique aussi large que séduisante. Un vin libre, précis et étonnamment rassembleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritifs, poissons, plats végétariens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eService à la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 31.92$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 170.10$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.80$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.47$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Sud-Ouest, Bergerac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Isabelle Carles et Franck Pascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon et g\u003cspan\u003eros manseng\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certification biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Limono-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 80 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Sans ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction annuelle de la cuvée : 13 000 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage direct sans macération\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Cuves inox, sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Jonc Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vigneron Franck Pascal, avec Isabelle Carles, insuffle depuis des années un vent de fraîcheur sur le vignoble de Bergerac avec Jonc Blanc. En misant sur les cépages classiques du coin, ils créent des vins vivants, francs, qui racontent leur coin de terre avec brio et selon les principes naturels de la biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/jonc-blanc\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jonc-Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29043846250573,"sku":"14825839","price":5.32,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/fleur-2022-domaine-jonc-blanc-3961468.jpg?v=1761712152"},{"product_id":"pim-pam-blanc-domaine-vinyes-singulars","title":"Pim Pam Blanc 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique du Penedès, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn concentré de la Catalogne dans le verre! Cet assemblage de cépages locaux brille par sa fraîcheur et son côté funky irrésistible. Zeste de citron, poivre blanc, acidité vivifiante : un vrai rayon de soleil qui évoque l’été, les champs de fleurs et le miel de trèfle. Naturel, sans soufre ajouté, ce vin de soif devient vite le complice de toutes vos soirées. Pim, pam... Pow!!!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTacos de poisson, dumplings, cake salé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer au verre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.96$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 181.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 227.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 37.91$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 32.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Penedès, Catalogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de Table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Ignasi Segui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSuperficie du domaine : 20 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Macabeu, xarel.lo, parellada, malvasia de Sitges et sumoll blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 230 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Plaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet et cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 10 à 70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 5000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,7%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fermentation de tous les cépages ensemble\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Vinyes Singulars\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins nature de Vinyes Singulars, signés par le prodige Ignasi Segui, s'envolent dès leur arrivée. Héritier d'une ferme familiale du Penedès, il crée plus de 30 cuvées bio éclatantes : blancs, oranges, pétillants, Cava, rouges, rosés... Vins purs, créatifs et sans intrants.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vinyes-singulares\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Singulars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30334012817485,"sku":"14806582","price":6.66,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/pim-pam-blanc-2022-vinyes-singulars-1593303.jpg?v=1769520786"},{"product_id":"trebbiano-domaine-francesco-guccione","title":"Trebbiano (T) 2020","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique de Sicile, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSublimer un cépage! La touche magique du maestro Guccione avec ce canon aux reflets dorés offrants des parfums de fleurs blanches, d'agrumes et une fine minéralité se mêlant à un fruit délicat et une fraîcheur exquise. Déjà captivant, il promet un développement harmonieux sur 5 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCrabe des neiges, tacos de poisson, salade de roquette parmesan et citron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.00$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 262.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 317.69$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 52.95$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 45.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Monreale, Sicile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Terres Sicilianes IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Francesco Guccione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 6 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Trebbiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique et biodynamique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires bruns, argileux et pierreux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 480 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est et ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 38 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 1 100 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 5 tonnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 4 mg\/l libre et 18 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,52 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins égrappés et pressés lentement, durant les quatre heures suivant la récolte. Fermentation en cuves inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuve inox pendant un an et 2 ans en bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Francesco Guccione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFrancesco Guccione, le « montagnard de Cerasa » en Sicile, élève des vins d'une finesse rare. Élégants, minéraux et pleins de caractère, son terroir et sa passion brillent sur les plus grandes tables à l'international. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/francesco-guccione\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Guccione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31412544110669,"sku":"14983239","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/trebbiano-t-2020-francesco-guccione-8722799.jpg?v=1775736972"},{"product_id":"san-giovanni-blanc-domaine-antoine-marie-arena","title":"San Giovanni blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de la Corse, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMagnifique et véritable coup de cœur que ce vin blanc de la Corse. Il jaillit du verre avec éclat, comme heureux d’accomplir sa destinée, et séduit par une texture étonnamment souple et veloutée. Issu du cépage vermentino, il offre un profil aérien et lumineux, marqué par une belle minéralité saline. Des arômes de miel et de fins amers délicats font saliver. C’est sérieux, raffiné et franchement délicieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cimg\u003eFruits de mer, salade de fenouil et saumon fumé, poissons blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e --\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 59.64$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 312.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 380.57$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 63.43$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 54.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Corse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Patrimonio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron : Antoine Marie Arena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 7 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Vermentinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée BIO par Ecocert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-limoneux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 47 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Cuve inox, pressurage direct, débourbage de 24h à froid. Fermentation 3 à 5 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Antoine-Marie Arena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa famille Arena, pionnière des grands vins de Patrimonio en Corse, voit son héritage se poursuivre avec Antoine-Marie, jeune vigneron prodige au style fin et minéral. Ses cuvées élégantes, rares et d'une pureté saisissante, incarnent l'excellence corse à savourer impérativement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/antoine-marie-arena\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine-Marie Arena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31752065450061,"sku":"15606890","price":9.94,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/san-giovanni-blanc-2024-antoine-marie-arena-4879359.jpg?v=1777102446"},{"product_id":"o-passaro-solto-blanc-quinta-vale-de-pios","title":"O Pàssaro Solto blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc nature du Douro, Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoici le blanc de tous les apéros, une cuvée nature au profil classique, créée exclusivement pour VDLV et venant tout droit du Portugal. Sec, fruité avec une touche florale et une minéralité bien présente, il allie vivacité et élégance pour illuminer chaque moment. Son nom, O Passaro Solto, signifie « L’oiseau libéré » et reflète parfaitement son style libre, frais et rafraîchissant. Une bouteille de soleil polyvalente, idéale à avoir sous la main toute l’année!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif, salade estivale, poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc d'appellation Douro à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 36.12$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 123.90$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 165.43$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 27.57$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 23.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Douro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Douro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Joaquim Almeida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 30 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Viosinho, rabigato et gouveio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 300-350 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Variées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 15 mg\/l libre, 68 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles. Les vignes de blanc sont sur les parcelles plus hautes, ce qui nous permet de ne vendanger qu'à la fin de septembre. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage après macération, suivi d'une fermentation spontanée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuves inox \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Quinta de Vale de Pios\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJoaquim Almeida Silva cultive avec précision dans la vallée aride du Douro, près de la frontière espagnole, des vins de soleil issus de vignes franc de pied entourées d’oliviers centenaires. Sa gamme, du blanc vif aux rouges élégants aux notes boisées, révèle toute la richesse des cépages autochtones portugais malgré le climat extrême.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vale-de-pios\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Vale de Pios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31752874491981,"sku":"15068307","price":6.02,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/o-passaro-solto-vale-de-pios.jpg?v=1777910043"},{"product_id":"coste-domaine-danjou-banessy","title":"Coste 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique du Roussillon, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eJe salive… mais quel blanc ! Les frères Benoît et Sébastien Danjou ont ce talent rare : tout ce qu’ils touchent gagne en justesse. Un vin lumineux et salin, porté par des notes de fruits blancs et une touche de miel. La bouche est gourmande mais bien droite, sèche, avec une minéralité nette qui structure l’ensemble. Blanc de beau temps, facile et aérien, mais avec un vrai fond. Issu de sols riches d’argile et de calcaire, c’est un vin sérieux, expressif, et doté d’un joli potentiel de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFruits de mer, coquillages, gratin dauphinois, fromages, volaille en crème.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.30$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 289.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 345.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 57.51$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 49.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes Catalanes IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Benoit et Sébastien Danjou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 20 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Macabeu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Travail parcellaire en phases lunaires, sélection des bourgeons lors du travail en vert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 50 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20 à 30hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 10mg\/l libre, 68mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 3,96 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en caissette (15 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage direct et débourbage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 10 mois en foudre et en fûts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Danjou-Banessy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSébastien et Benoît Danjou cultivent l’exigence et la précision sur un terroir sauvage du Roussillon en Côtes Catalanes. Vieilles vignes, sols vivants, vinifications en infusion : chaque cuvée incarne un lieu, une émotion, un fragment d’eux-mêmes. Des vins rares, profonds et difficiles à trouver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/danjou-banessy\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Danjou-Banessy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31909352964173,"sku":"14832254","price":8.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/coste-domaine-danjou-banessy.jpg?v=1765988086"},{"product_id":"cataratto-domaine-francesco-guccione","title":"Catarratto (C) 2020","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique de Sicile, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eGrand vin blanc d'un grand vigneron. Poire mûre, pêche, bergamote et mélilot s’entrelacent dans ce blanc sicilien d’une élégance rare. Déjà charmeur, il offre tension et profondeur, et promet un développement harmonieux sur 3 à 5 ans pour les amateurs de subtilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMaquereau poêlé, purée de céleri-rave et gremolata, endives braisées sur purée d'haricots blancs à l'origan et graines de citrouille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.00$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 262.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 317.69$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 52.95$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 45.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Monreale, Sicile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Terres Sicilianes IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Francesco Guccione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 6 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Catarratto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique et biodynamique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires bruns, argileux et pierreux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 480 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est et ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plantées en 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 1 100 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 5 tonnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 5 mg\/l libre, 22 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins égrappés et pressés lentement, durant les quatre heures suivant la récolte. Fermentation en cuves inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage :  En cuves inox pendant un an et 2 ans en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde :  5 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Francesco Guccione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFrancesco Guccione, le « montagnard de Cerasa » en Sicile, élève des vins d’une finesse rare. Élégants, minéraux et pleins de caractère, son terroir et sa passion brillent sur les plus grandes tables à l'international. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/francesco-guccione\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Francesco Guccione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31943409303629,"sku":"14983503","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/catarratto-c-2020-francesco-guccione-8146552.png?v=1777102446"},{"product_id":"monticelli-bianco-domaine-il-roccolo","title":"Monticelli Bianco 2023","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel avec légère macération de Vénétie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuelques semaines sur peaux, juste assez pour lui donner du relief sans lui faire perdre son charme. Des notes d'agrumes, de fruits exotiques et d'herbes fraîches, une bouche sèche et lumineuse, portée par une belle tension minérale. Le genre de vin qui attire l'attention dès le premier verre... et qui vide la bouteille avant qu'on ait eu le temps de comprendre pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza roquette, citron et pancetta, apéritif mozzarella fraîche, lobster rolls et guédilles de crevettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc de macération à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.96$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 199.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.89$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.48$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Vérone, Vénétie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino Bianco da Tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Silvia Tezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3,5 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Garganega (60%) et trebbiano di soave (40%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Entre 60-80 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60-80 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 11 mg\/l libre et 28 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 10,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,12 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Sélection des meilleurs raisins ayant atteint leur maturité. Éraflage. Macération sur peaux, baies intactes, jusqu'à quatre semaines. Ensuite le vin est pressé et élevé en cuves inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuves inox jusqu'au mois de juin et embouteillé sans filtration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e --\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Il Roccolo di Monticelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilvia Tezza, vigneronne en Vénétie, signe des vins nature d'une finesse désarmante, fruits d'un travail patient et respectueux de ses vieilles vignes de plus de 60 ans. Entre blancs à macération, frizzante irrésistibles et rouges délicats, chaque bouteille raconte sa sensibilité et son savoir-faire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-roccolo\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Roccolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32071742849101,"sku":"14805272","price":7.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/monticelli-bianco-il-roccolo-di-monticelli.jpg?v=1755009931"},{"product_id":"vin-orange-doble-plaer-vinyes-singulars","title":"Doble Plaer blanc 2021","description":"\u003ch2\u003eVin blanc nature du Penedès, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoucou le joli et délicat vin blanc avec un peu de macération. Ça ne s'appelle pas « Double Plaisir » pour rien, oh que non! Voilà un flacon \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esuave, salin et tout en fraîcheur. \u003c\/span\u003eVivifiant et savoureux avec des relents d'agrumes et de fleurs printanières, sa finesse donne envie de se faire plaisir avec un tartare de saumon gingembre et sésame, un apéritif fromages ou une salade fraîcheur de saison. Elle est pas belle la vie?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.98$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 205.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 249.17$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.53$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Penedès\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : N\/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Ignasi Segui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Malvasia de Sitges et parellada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée écologique. Biodiversité, préservation des sols, couverts végétaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 230 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Plaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,7%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles au mois d'août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Assemblage de parellada et de malvasia de Sitges. Macération des peaux des deux cépages séparément pendant 10 jours. Fermentation séparément en cuves d’inox et élevage en barrique de châtaignier de 1 000 litres pendant environ 6 mois. Aucun sulfites ajoutés, aucune filtration ni stabilisants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Barrique de châtaignier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Vinyes Singulars\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIgnasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhaits!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vinyes-singulares\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Singulars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32080457859149,"sku":"14908491","price":6.33,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/doble-plaer-blanc-2021-vinyes-singulars-682253.png?v=1719294994"},{"product_id":"arena-domaine-mosse","title":"Arena Savennières 2023","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Loire, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl y a des vins qui cherchent à plaire. Et puis il y a ceux qui imposent doucement le silence autour de la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Savennières fait partie de cette seconde catégorie. Un chenin ample, profond et remarquablement précis, où les fleurs blanches, l'acacia et les épices fines se déposent sur une trame minérale d'une grande noblesse. La matière est généreuse, mais toujours portée par une tension qui lui donne son élan et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand blanc de gastronomie, taillé pour traverser les années avec grâce, mais tout aussi capable de transformer un simple repas en moment mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eRis de veau, bar grillé, fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 80.22$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 432.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 524.23$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 87.37$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 75.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Anjou, Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Savennières AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Joseph et Sylvestre Mosse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 16 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chenin blanc \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schistes et sable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 50 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 26 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles avec tri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage lent et fermentation en barriques jeunes. Malolactique en fûts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Élevage sur lies en barriques. Non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Mosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAgnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/mosse\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128795967565,"sku":"15056322","price":13.37,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/arena-savennieres-2023-domaine-mosse-3568567.png?v=1779753968"},{"product_id":"vin-orange-palli-genesia-sous-le-vegetal","title":"Palli \u0026 Genesià 2018","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Samos, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMuscat à petits grains vinifié par Jason Ligas en vin blanc sec. C'est du grand. Pas de pressurage, ici uniquement le jus de goutte est vinifié. Agréable sensation de macération, la moitié du jus est fermenté en amphore et l'autre en cuves de béton. Élevage de deux ans dans trois types de contenant différents avant l'assemblage final, soit en amphores, cuves ovoïdales et cuves inox.  Le nom de cette cuvée évoque une renaissance : c’est le sens, en grec, du mot palingenesià (« nouvelle naissance »). Il s’agit en effet d’un vignoble de montagne abandonné qui entame une seconde vie grâce à l'équipe de Jason : une vigne ressuscitée. C’est un vin de courte macération d'une grande finesse et d'une profonde minéralité, avec toute la fraîcheur de la vigne d’altitude. Rare bouteille de gastronomie et de longue garde à mettre au cellier, couchée et tranquille sur les 12 à 15 prochaines années, voire plus. Carafage conseillé avant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 63.30+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 328.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 401.28$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 66.88$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 58.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDétails techniques\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Mer Egée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-région : Samos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100% muscat à petits grains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Granit rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude des vignes : 700 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Coupe basse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 200 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements :  \u0026lt; 550 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré d'alcool : 13,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSulfites : 2 mg\/l libre, 10 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 4,25 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 7,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles de la fin d'août à la fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Jus de goutte obtenu par foulage, vinification sans remontage, aération ni stabilisation. Seuls un débourbage et un ouillage sont réalisés. Vinification pour moitié en amphores de 750 litres et en cuves de béton Nomblot de 1 400 litres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 2 ans en amphores, oeufs et cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Sous le Végétal\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eProjet initié par Jason Ligas sur les sols volcaniques de la magnifique île grecque de Samos. Il signe ici des muscat gastronomiques et élégants qui sont le reflets des micro-terroirs desquels ils sont issus. Du grand art!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/sous-le-vegetal\" target=\"_blank\"\u003e En savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sous le Végétal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32131784376397,"sku":"14903614","price":10.55,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/palli-genesia-2018-sous-le-vegetal-585632.jpg?v=1719295204"},{"product_id":"hupnos-domaine-sous-le-vegetal","title":"Hüpnos 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Samos, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eGrand vin, quantité limitée! Hüpnos (« le sommeil » en grec) doit son nom aux pentes du volcan endormi sur lesquelles se trouvent ces terrasses de vignes, vendangées la nuit, en escalade, avec une lampe frontale. Les parcelles sont réparties sur deux lieux-dits d'une remarquable austérité. Vin blanc de courte macération, il présente une grande fraîcheur minérale et un fruit gourmand, prolongé par des notes de fruits confits. Bouteille de gastronomie et de garde à mettre au cellier, couchée et tranquille sur les 10 à 12 prochaines années. On sert plutôt frais que froid et on carafe avant le service pour en profiter pleinement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFruits de mer, plats de cari, fromages affinés et fruits confits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 59.28$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 333.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 401.16$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 66.86$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 58.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Mer Egée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-région : Samos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Muscat à petits grains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : basaltiques et calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude des vignes : 750 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Coupe basse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 27 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 200 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : \u003cspan\u003e\u0026lt; \u003c\/span\u003e850 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d'alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSulfites : 2 mg\/l libre, 8 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,82 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 7,16 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Débutent à la fin d'août pour s'achever à la fin de septembre. Vendanges manuelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Jus de goutte obtenu par foulage, vinification sans remontage, aération ni stabilisation. Seuls un débourbage et un ouillage sont réalisés. Vinification pour moitié en amphores de 750 litres et en cuves de béton Nomblot de 1 400 litres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Deux ans en amphores, oeufs et cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Sous le Végétal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes vignerons Jason Ligas et Patrick Bouju s’unissent pour révéler la richesse des terroirs grecs avec des vins libres, solaires et vibrants, à l’image de leur esprit d’aventure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/sous-le-vegetal\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sous le Végétal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32131788800077,"sku":"14903606","price":9.88,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/hupnos-2022-sous-le-vegetal-1313023.png?v=1761214773"},{"product_id":"octave-domaine-sous-le-vegetal","title":"Octave 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Samos, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc de gastronomie qui transmet l'expression minérale des roches présentes sur l'île de Samos en Grèce. Dimension saline et complexe : pêche, abricot, lavande, gingembre, levures avec un rappel au nez d'une bière IPA tropicale. Finesse, complexité et fort potentiel de garde de 5 à 8 ans, voire plus. On passe en carafe avant de déguster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCoquilles Saint-Jacques, grillades de porc, cuisine d'inspiration méditerranéenne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 49.68$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 274.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 331.62$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 55.27$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 48.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Mer Egée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-région : Samos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Muscat à petits grains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schistes, calcaires, quartz et roches volcaniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude des vignes : 350 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Coupe basse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : \u0026lt; 550 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSulfites : 2 mg\/l libre, 8 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 3,46 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,79 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles de la fin août à fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Jus de goutte obtenu par foulage, vinification sans remontage, aération ni stabilisation. Seuls un débourbage et un ouillage sont réalisés. Vinification pour moitié en amphores de 750 litres et en cuves de béton Nomblot de 1 400 litres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 2 ans en amphores, oeufs et cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du projet Sous le Végétal\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes vignerons Jason Ligas et Patrick Bouju s’unissent pour révéler la richesse des terroirs grecs avec des vins libres, solaires et vibrants, à l’image de leur esprit d’aventure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/sous-le-vegetal\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sous le Végétal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32131890217037,"sku":"14905003","price":8.28,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/octave-2022-sous-le-vegetal-6362969.jpg?v=1777102446"},{"product_id":"il-bianco-domaine-il-torchio","title":"Il Bianco 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc nature de la Ligurie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eApéro sous le soleil! Nos amis de chez Il Torchio vous feront saliver avec ce fringant vin blanc bien sec et minéral. Vive tension pour une bouche mordante avec des arômes de zeste de citron et une pointe d'amertume pour un bouquet de fraîcheur en finale. C'est vivifiant et on ressent la proximité de la Mer Méditerranée, du sable et des bons amis! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHuîtres, tacos de poisson, salade fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong id=\"détails_du\"\u003eDétails du coût \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.42$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 171.90$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 220.67$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 36.78$\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"prix_resto\"\u003ePrix par bouteille = 31.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eDétails techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003ePays : Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eRégion : Ligurie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eAppellation : Liguria di Levante IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eVigneron(ne)s : Gilda \u0026amp; Edoardo Musetti, Alessandro Chesi et Giulia Marangon\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eCépage : Vermentino\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eSols : Argiles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eAltitude : Basses collines 65 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eOrientation : Sud-ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eÂge des vignes : 15 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eLevures : Indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eSO2 : 6,2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eVolume d’alcool : 12 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eAcidité : 5,6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eVendanges : Manuelles, la première semaine de septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eVinification:  Macération à basse température (sous les 10 degrés)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"il\"\u003eÉlevage : 6 mois en cuve d'acier inoxydable et \u003c\/span\u003e2 mois d'affinement en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du domaine Il Torchio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes vins de chez Il Torchio, c'est la Méditerranée en bouteille. Vermentino lumineux, créativité débordante et une jeune équipe qui insuffle son énergie. Minéralité, salinité et pureté des vins. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-torchio\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Torchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32132238803021,"sku":"14797436","price":7.07,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/il-bianco-il-torchio.png?v=1764265421"},{"product_id":"ecorce-2017-en-caisse-de-12","title":"Écorce 2017","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique du Bergerac\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVin blanc du domaine Jonc Blanc, dans le Sud-Ouest, à Bergerac. On pense gastronomie pour ce vin de France ample, riche, aromatique à souhait et bien sec. À servir sur des plats denses et une cuisine relevée. Sauvignon et sémillon sans soufre ajouté et d'un long élevage, un vin blanc envoûtant! Certification biodynamique Demeter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e--\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDétails du coût\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 70.68$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 332.40$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 414.66$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.47$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 29.95$+tx x12\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Sud-Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Isabelle Carles et Franck Pascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Sauvignon blanc, sauvignon gris et sémillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certification biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo calcaire profonds\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon bilatéral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 15 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pieds \/ ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 18 hl\/ha suite au gel de printemps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 4,03 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Mécanisée après tri manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 100% naturelle. Aucun intrant. Pas de collage ni de filtration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du domaine Jonc-Blanc\u003c\/h3\u003e\nFranck Pascal et Isabelle Carles ont su, au fil des années, insuffler un vent de fraicheur sur le vignoble de Bergerac. En misant sur les cépages traditionnels de la région, ils ont réussi à proposer des vins à la fois vivants et représentatifs de leur terroir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/jonc-blanc\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e","brand":"Jonc Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32151190470733,"sku":"14390679","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/ecorce-2017-jonc-blanc-269303.jpg?v=1719294994"},{"product_id":"ulls-de-mel-blanc-domaine-josep-masachs","title":"Ulls de Mel blanc 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique du Penedès, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDélicieux vin blanc de la Catalogne. Ulls de mel signifie « yeux de miel » et bien que le vin soit parfaitement sec, on peut y dénoter au travers sa salinité, sa minéralité et ses agréables notes de fruit blanc, une fine pointe mielleuse. Très frais, vif et ensoleillé, à savourer de l'apéro au repas principal. Plats de la mer, huîtres, salade fraîcheur, c'est passe-partout. Faites vos réserves, il commence déjà à avoir son fan club au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration :  vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 35.10$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 166.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.86$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.48$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e---\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Penedès\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : DO Penedès\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Josep Masachs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% xarel.lo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 300 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 25 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt;2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Partiellement égrappé, pressurage doux pour éviter la surextraction. Fermentation alcoolique et malolactique avec levures sauvages.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 6 à 9 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Josep Masachs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Masachs élabore des cavas depuis 1880 et appartient donc aux pionniers de la production de cava en Espagne. Le secret de la production d'une qualité exceptionnelle réside principalement dans la culture du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/josep-masachs\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32188337356877,"sku":"14852837","price":5.85,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/ulls-de-mel-blanc-2022-josep-masachs-490679.jpg?v=1719295435"},{"product_id":"truffiere-blanc-domaine-danjou-banessy","title":"La Truffière blanc 2023","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique du Roussillon, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec La Truffière, les frères Danjou signent un blanc d’exception au potentiel de garde impressionnant. Profond, complexe et porté par une trame minérale, il évolue avec grâce à chaque respiration. Pétrolé, ananas, silex : plusieurs couches aromatiques se superposent. Sa texture ample et sa finale interminable en font un vin de contemplation. Chaque gorgée appelle le silence, puis l’émerveillement. Une rareté destinée aux grandes caves et aux longues années.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBisque de homard, mi-cuit de saumon ou risotto aux champignons et fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 107.10$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 567.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 690.14$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 115.02$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 99.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #ffffff;\"\u003e\u003c\/span\u003eDétails techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Roussillon, Vallée de l'Agly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Côtes Catalanes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Benoit et Sébastien Danjou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 20 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Carignan gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 50 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plus de 80 ans, entourées par une truffière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20-30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Minime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt; 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en caissette  de 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage long et doux (cycle de 4 à 5 heures) de la vendange entière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation : Alcoolique et malolactique en pièces bourguignonnes. Non levuré, non acidifié, non chaptalisé, non collé, non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 15 à 20 mois en fûts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravail parcellaire en phases lunaires, sélection des bourgeons lors du travail en vert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Danjou-Banessy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSébastien et Benoît Danjou cultivent l’exigence et la précision sur un terroir sauvage du Roussillon en Côtes Catalanes. Vieilles vignes, sols vivants, vinifications en infusion : chaque cuvée incarne un lieu, une émotion, un fragment d’eux-mêmes. Des vins rares, profonds et difficiles à trouver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/danjou-banessy\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Danjou-Banessy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32211352780877,"sku":"15109560","price":17.85,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/truffiere-blanc-domaine-danjou-banessy.jpg?v=1753804925"},{"product_id":"la-grande-ourse-blanc-domaine-la-grande-ourse","title":"La Grande Ourse Blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique du Rhône, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rare et majestueux vin blanc du Rhône, élégant et ciselé. Le nez séduit par les fleurs blanches, la pêche et une pointe d’anis. La bouche est ample, fluide et tonique, avec une matière généreuse qui séduit dès la première gorgée. Finale longue sur le citron vert et des amers salivants qui donnent envie d’y revenir. Élevage précis, équilibre parfait : un vin envoûtant à découvrir et à garder 8 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFruits de mer, plats à base de poissons gras, raclette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDétails du coût\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6= 40.92$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 208.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 255.55$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 42.59$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 36.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Tulette, Côtes-du-Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes-du-Rhône villages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Pascal Chalon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 13 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grenache blanc (60%), roussanne (20%) et bourboulenc (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Parcelles situées sur la commune de Tulette en coteaux et plat du coteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 160-200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud versant est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plantées en 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 10 mg\/l libre, 31 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 4,01 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles avec tri à la vigne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : P\u003cspan\u003eressurage direct et débourbage léger. Les vinifications débutent en cuve avant un transfert en cuve et sous-bois. La fermentation malo-lactique est complète.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 11 mois en \u003cspan\u003edemi-muids, fûts de 228 litres et œuf béton de 18 hectolitres\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e--\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine La Grande Ourse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Grande Ourse, c'est Pascal Chalon et sa famille, quatre générations de passion dans la vallée du Rhône. Depuis 2001, il élabore des vins précis et purs en agriculture bio et biodynamique, orchestrés au rythme de la lune, où tradition et émotion se rencontrent dans chaque bouteille.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-de-la-grande-ourse\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Grande Ourse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32217778749517,"sku":"15079284","price":6.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/la-grande-ourse-blanc-domaine-la-grande-ourse.jpg?v=1778235246"},{"product_id":"hauts-de-carco-domaine-antoine-marie-arena","title":"Hauts de Carco 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de la Corse, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc d’une rare élégance, où tension et rondeur se mêlent avec équilibre et finesse. Ce vin respire la pureté et la sophistication, porteur d’un grand potentiel de garde. Chaque gorgée invite à la patience, promettant des nuances encore plus riches avec le temps. Une bouteille précieuse à savourer avec soin, sa grande rareté et la réputation du vigneron en font un véritable joyau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoquillages, poissons, pâtes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 67.20$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 378.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 455.26$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 75.88$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 65.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Patrimonio, Corse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Patrimonio AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Antoine Marie Arena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 7 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Vermentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée BIO par Ecocert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 44 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 35 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : En cuve inox, pressurage direct, débourbage de 24 h à froid, fermentation qui dure pendant 3 à 5 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Antoine-Marie Arena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Arena, pionnière des grands vins de Patrimonio en Corse, voit son héritage se poursuivre avec Antoine-Marie, jeune vigneron prodige au style fin et minéral. Ses cuvées élégantes, rares et d’une pureté saisissante, incarnent l’excellence corse à savourer impérativement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/antoine-marie-arena\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine-Marie Arena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32217855688781,"sku":"15339824","price":11.2,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/hauts-de-carco-2024-antoine-marie-arena-4187801.png?v=1755182414"},{"product_id":"aux-amis-de-ma-soeur-domaine-senat","title":"Aux amis de ma soeur 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique du Minervois, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrop rare, trop bon! Unique en son genre, ce vin blanc du sud séduit par sa texture ample et sa profondeur aromatique. Fruits blancs, éclat d’agrumes et fine amertume s’entrelacent dans une bouche longue, tendue et délicatement saline. Chaque gorgée apporte autant de gourmandise que de fraîcheur, avec ce petit supplément d’âme qui donne envie d’y revenir. Mieux vaut saisir sa chance et en glisser quelques flacons au cellier quand c'est en stock.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePaella aux fruits de mer, blanquette de veau, plateau de fromages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.44$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 219.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 268.95$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 44.82$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 38.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Minervois, Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Aude IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Charlotte et Jean-Baptiste Sénat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 20 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grenache gris (40%), grenache blanc (40%) et chenin (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Agriculture biologique certifiée Écocert et AB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : Entre 100 et 400m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est et ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 10 mg\/l libre, 35 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,32 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Grappes entières, cuvaison pendant 5 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en bouteille : En jour fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 8 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Charlotte et Jean-Baptiste Sénat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn 1995, Jean-Baptiste Sénat quitte Paris pour s'installer dans le Minervois, la terre de ses ancêtres. Avec Charlotte, il façonne depuis près de 30 ans des vins naturels droits, francs et élégants. Des vignes centenaires, un style affirmé : des bouteilles vivantes qui reflètent pleinement leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/senat\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sénat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32223137464397,"sku":"15141252","price":7.24,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/aux-amis-de-ma-soeur-2024-domaine-senat-7811236.jpg?v=1761794947"},{"product_id":"greek-connection-classic-vin-des-potes","title":"Greek Connection Classic 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de l'île de Samos, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe la bombe, c'est exactement ce qu'est ce nectar de l'île de Samos en Grèce, heureuse collaboration entre le vigneron superstar Jason Ligas et le duo Vin des Potes. Un vin blanc salin et profond aux arômes de camphre et de pins maritimes. Woah! Joli perlant à l'ouverture, c'est dangereusement savoureux... et définitivement trop rare. À savourer avec tout ce qui sort de la mer. Grosse quille!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFruits de mer, poulet grillé aux herbes méditerranéennes, tzatziki et mezzés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.62$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 247.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 297.65$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 49.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 42.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Samos, Mer Égée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Mer Égée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : avec Jason Ligas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Muscat à petit grains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio, conversion en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 900 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 50 à 80 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendement : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification :  100% jus de goutte en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : \u003cspan\u003e1 an en cuve inox sur lies fines\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eApproche écologique : Engagés à défendre l’agriculture de demain, tous les jus sont issus de raisins propres et de vignes saines.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vin des Potes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe Vin des Potes, c'est Basile Passe en quête de vins bien faits et conviviaux. Il choisit avec soin des cuvées naturelles chez des amis vignerons passionnés et talentueux, pour partager des moments simples et joyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vin-des-potes\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin des Potes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32325412388941,"sku":"15403030","price":7.27,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/greek-connection-classic-2024-vin-des-potes-1936073.jpg?v=1764134765"},{"product_id":"magnum-toscana-bianco-domaine-ottomani","title":"MAGNUM Toscana Bianco 2025","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Toscane, Italie \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes vins de la Toscane, chez Ottomani, ont tous un petit sourire dans le coin de l'oeil! Ce joli blanc format magnum est gourmand, fruité et floral. En bouche, c'est d'une belle rondeur et balancé d'une agréable fraîcheur. Est-ce le printemps? Est-ce l'été? Laissez vous charmer par la dolce vita avec ce classique de notre sélection!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSaumon en croûte, poulet à l'estragon, salade fraîcheur à l'italienne avec roquette, ricotta, tomates séchées, basilic, parmesan et jus de citron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMagnum de vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 73.80$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 247.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 332.35$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 55.39$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 48.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cspan\u003eToscana\u003c\/span\u003e Bianco IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Ottomani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Trebbiano (60%) et malvasia (40%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Multiples orientations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Entre 20 et 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u003cspan\u003e8 mg\/l libre, 36 mg\/l total\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt; 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles fin-août et début septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération à froid 3 à 4 jours. Pressurage et fermentation lente en cuve inox pendant l'hiver. Le vin se stabilise naturellement pendant la période hivernale et n'est pas filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuve inox\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ottomani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eOttomani, qui signifie « huit mains », réunit depuis 2006 quatre amis (devenus cinq!) formés en œnologie à Florence. Après des expériences dans de grandes maisons du Chianti, ils s'unissent pour créer leurs propres vins, au sud de la ville. Leur philosophie : respect de l'environnement et authenticité. Sangiovese et canaiolo s’expriment ici sans artifices, dans des cuvées franches et gourmandes. Mention spéciale aux magnums, réservés au Québec, qui font craquer à tout coup!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ottomani\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33048200380493,"sku":"14892581","price":12.3,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-toscana-bianco-domaine-ottomani.jpg?v=1765912602"},{"product_id":"theodora-domaine-gut-oggau","title":"Theodora 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique du Burgenland, Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTheodora est la benjamine de la famille Gut Oggau, issue des plus jeunes vignes du domaine. En 2024, comme le millésime est particulièrement mûr, les raisins ont été cueillis à 3 h du matin pour préserver fraîcheur et éclat aromatique. Le vin se déploie avec une texture souple et profonde, marquée par une fine réduction à l'ouverture, rappelant la poudre à canon. Un peu d'aération et voilà... On y trouve un élan de melon frais, de citron crémeux, une salinité délicate, puis une finale crayeuse aux accents de sous-bois. Un blanc vibrant et assumé, à la fois énergique et texturé, qui conjugue précision, relief et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSchnitzel viennois, salade tiède de légumes grillés avec vinaigrette citronnée, chèvre frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 59.34$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 291.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 359.23$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 59.87$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 52.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Stephanie et Eduard Tscheppe-Eselböck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grüner veltliner et welschriesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires et graviers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 120 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Terrain plat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Variée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 8 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles entre mi-août et fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Une partie est fermentée et vieillie sur les peaux pendant deux semaines en cuves bois. L'autre partie est pressée directement, puis le tout est ensuite assemblé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Fermenté et vieilli pendant 8 mois en vieux fûts de 500, 1000, 1500 et 3000 litres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Biodiversité, travail du sol en partie avec des chevaux, énergie solaire, biodynamie, compost, extraits d'herbes, culture de couverture, ruches... pour n'en nommer que quelques-uns!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Nous sommes tellement heureux avec Theodora! Elle ramène la joie dans nos vies à tous. Vivace, fougueuse et encore un peu têtue. Mais nous la voulons exactement de cette façon. Car c'est sûrement ce qu'est la vie. Être fidèle à vous-même et à vos principes. Ne jamais reculer et se défendre contre les pressions de la conformité. Dans un monde plein de compromis, nous avons besoin de personnalités comme elle pour nous inspirer à défendre ce en quoi nous croyons. À chaque gorgée de Théodora, elle pourrait aussi réveiller un peu le rebelle en vous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Gut Oggau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDepuis 2007, Stephanie et Eduard créent des vins en biodynamie d'une finesse exceptionnelle, reflet de leur énergie vibrante et contagieuse. Chaque cuvée possède sa propre personnalité et est présentée comme un membre à part entière d'une grande famille, célébrant le caractère unique et vivant de chaque vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/gut-oggau\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Stephanie et Eduard signent depuis 2007 des vins en biodynamie d’une rare finesse et qui, à leur image, sont remplis d’une énergie vibrante et contagieuse. Chaque vin possède sa propre personnalité, c’est pourquoi ils sont présentés comme des personnes faisant partie d’une grande famille! En savoir plus: https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/gut-oggau\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}[null,306,{\"2\":[null,2,1136076],\"9\":1}]' data-sheets-hyperlinkruns='[null,306,\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/gut-oggau\/gutoggau\"]{\"1\":358}'\u003ePour en savoir plus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33054278254669,"sku":"14868054","price":9.89,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/theodora-domaine-gut-oggau.webp?v=1771871916"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/collections\/vins-blancs-338850.png?v=1719294981","url":"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/blancs\/blanc.oembed?page=3","provider":"Le vin dans les voiles","version":"1.0","type":"link"}