{"title":"Les meilleurs vins rouges pour le BBQ","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNotre collection de rouges pour pour faire honneur au BBQ!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQu'il s'agisse de burgers bien juteux, de brochettes, d'une belle pièce de viande, de légumes grillés ou même d'une pizza cuite sur le barbecue, il y a toujours un rouge pour élever le repas. Ici, on a rassemblé nos coups de cœur : des vins gourmands, digestes et pleins de caractère, capables d'accompagner la fumée, les braises et les longues soirées d'été. Et si vous hésitez, écrivez-nous… on adore parler vin et BBQ!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeuls les vins actuellement disponibles apparaissent dans cette collection. Revenez y faire un tour régulièrement, elle évolue au fil des arrivages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"panorama-rouge-domaine-les-hautes-terres","title":"Panorama rouge 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rouge naturel de Limoux, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBouteille à faire rougir de plaisir, c'est à mettre au frais avant que la visite ne débarque à la maison. Fruits rouges croquants, souples et d'un haut digeste, ce n'est pas un vin robuste et tannique, mais un jus de glisse qui se boit à grandes lampées et qui garde une élégante prestance. L\u003cspan\u003e'amie idéale des grandes tablées, des pique-niques extérieurs et des fous rires, un s\u003c\/span\u003euper vin à super prix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eGrillades portugaises, potage à la courge et croûtons, polpettes, planche de charcuteries.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.54$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 162.30$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc-Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 37 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Merlot (50%) et cabernet franc (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Marnes à Turritelles, riches en petits fossiles, reposant sur le calcaire marin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 350 à 450 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est, sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 10 à 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 à 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 30 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool  :12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité :  4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Traditionnelle et naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Hautes Terres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePerché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-hautes-terres\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hautes Terres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28930907045965,"sku":"15372739","price":6.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/panorama-rouge-1-les-hautes-terres.jpg?v=1777924808"},{"product_id":"zero-zero-quinta-vale-de-pios","title":"Zero Zero 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge nature du Douro, Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe rouge portugais fait voler en éclats les clichés de vins lourds et surboisés du Douro. Sa robe claire comme un coucher de soleil annonce un nez gourmand, où fraises dorées et cerises flambent en douce eau-de-vie. En bouche, c’est la légèreté incarnée : fluide, souple, glissant de plaisir. Un vin qui joue la fraîcheur sans compromis, parfait pour surprendre les amateurs en quête d’originalité. Voilà un petit coup de vent frais venu du Portugal qui fait du bien!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéro charcuteries et olives, tartare finement relevé, cuisine fraîcheur et relevée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e --\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDétails du coût\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.54$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 133.80$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 172.36$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 28.73$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 24.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Douro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Duriense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Joaquim Almeida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 30 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Tinta cão (80%) et touriga nacional (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 300-350 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Variées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 18 mg\/l libre et 57 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,25 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fermentation en cuves d'acier inoxydable, macération prolongée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuve inox pendant au moins deux hivers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Quinta de Vale de Pios\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJoaquim Almeida Silva cultive avec précision dans la vallée aride du Douro, près de la frontière espagnole, des vins de soleil issus de vignes franc de pied entourées d’oliviers centenaires. Sa gamme, du blanc vif aux rouges élégants aux notes boisées, révèle toute la richesse des cépages autochtones portugais malgré le climat extrême.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vale-de-pios\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Vale de Pios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29020372697165,"sku":"14834971","price":5.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/zero-zero-2023-quinta-vale-de-pios-7980790.jpg?v=1780499767"},{"product_id":"chianti-superiore-domaine-ottomani","title":"Chianti Superiore 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de Toscane, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIncontournable Toscane! Ce rouge d’appellation respire le Chianti authentique : fruit croquant, tanins souples et une fraîcheur qui garde tout ça bien vivant. Ici, pas de maquillage boisé, le sangiovese s'exprime pleinement, droit et savoureux. Facile d’approche, vibrant et terriblement séduisant, il a même conquis la sommelière Véronique Rivest : « Du vrai bon sangiovese. Sans chichis, savoureux et fait pour la table. » \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePâtes fraîches sauce tomate, agneau grillé citron-romarin, cuisine autour des champignons, charcuteries et fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.12$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 158.40$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.83$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.47$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Impruneta, Chianti, Toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Chianti Superiore DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Azienda Agricola Ottomani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Sangiovese (80%) et canaiolo (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires, mix d'argiles et de galets, terrain pauvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Variées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et Cordon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 à 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u003cspan\u003e4 mg\/l libre, 22 mg\/l total\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u003cspan\u003e\u0026lt;\u003c\/span\u003e­1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en septembre et octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération de 30 jours. Fermentation malolactique complétée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 14 mois en barriques, sur lies avec bâtonnage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ottomani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOttomani, qui signifie « huit mains », réunit depuis 2006 quatre amis (devenus cinq!) formés en œnologie à Florence. Après des expériences dans de grandes maisons du Chianti, ils s'unissent pour créer leurs propres vins, au sud de la ville. Leur philosophie : respect de l'environnement et authenticité. Sangiovese et canaiolo s’expriment ici sans artifices, dans des cuvées franches et gourmandes. Mention spéciale aux magnums, réservés au Québec, qui font craquer à tout coup!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ottomani\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29108171538509,"sku":"14808457","price":7.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/chianti-superiore-1-ottomani.jpg?v=1785260592"},{"product_id":"anfora-sangiovese-domaine-ottomani","title":"Anfora Sangiovese 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de Toscane, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe sangiovese dans toute sa splendeur! Chez Ottomani, on le façonne en rouge de caractère, souple et finement structuré. Arômes de cassis, de cuir et délicates touches balsamiques se déploient sur une texture veloutée et une profondeur séduisante. Déjà irrésistible, il saura aussi évoluer avec élégance quelques années en cave. Une bouteille à la fois charmeuse et sérieuse, qui incarne parfaitement la Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMagret de canard, polpettes en sauce, légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rouge à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e-- \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 =\u003cspan\u003e 47.82\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 222.00\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan\u003e 276.98\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 46.16\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto =\u003cspan\u003e 39.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e---\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays :  Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Impruneta, Toscane, Toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Toscana rosso IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Azienda Agricola Ottomani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Sangiovese \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argiles, marnes et calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Variées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et cordon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 à 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 26 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt;1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Septembre et octobre, manuelles en petits cageots pour éviter d'écraser le raisin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 20% des raisins sont fermentés en grappes entières sans inoculation. 80% des raisins sont fermentés pendant 30 jours en amphores, bâtonnage très léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 4 à 6 mois en amphores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 8 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ottomani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOttomani, qui signifie « huit mains », réunit depuis 2006 quatre amis (devenus cinq!) formés en œnologie à Florence. Après des expériences dans de grandes maisons du Chianti, ils s'unissent pour créer leurs propres vins, au sud de la ville. Leur philosophie : respect de l'environnement et authenticité. Sangiovese et canaiolo s’expriment ici sans artifices, dans des cuvées franches et gourmandes. Mention spéciale aux magnums, réservés au Québec, qui font craquer à tout coup!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ottomani\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29109351317581,"sku":"14892564","price":7.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/anfora-sangiovese-domaine-ottomani.jpg?v=1757617514"},{"product_id":"logorroico-domaine-il-torchio","title":"Logorroico 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge nature de la Ligurie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRouge passion avec ce canon italien, vin de table profond et texturé. Agréable touche fumée et épicée au nez, en bouche, c'est gourmand avec de jolis tanins qui cadrent le tout. Notes d'épices sur le poivre et la cannelle, un fruité mûr et gourmand avec des relents de cassis et une légère feuille de tabac. À table!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlats mijotés, agneau sur le grill, fromages tempérés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.10$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 201.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.25$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.38$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003ePays : Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eRégion : Ligurie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Rosso da Tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Ligurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilda et Edoardo Musetti et Giulia Marangon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 6 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Sangiovese (50%), vermentino nero (30%), merlot (20%) et syrah (10%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argiles et silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2:  Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, tout le mois de septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération partielle en grappes entières en fin de fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En grands fûts de bois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Il Torchio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes vins de chez Il Torchio, c'est la Méditerranée en bouteille. Vermentino lumineux, créativité débordante et une jeune équipe qui insuffle son énergie. Minéralité, salinité et pureté des vins. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-torchio\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Torchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31502507507789,"sku":"14797479","price":6.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/logorroico-1-il-torchio.jpg?v=1781117520"},{"product_id":"monticelli-rosso-domaine-il-roccolo","title":"Monticelli Rosso 2022","description":"\u003ch2\u003eVin rouge nature de Vénétie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge qui ne cherche pas à impressionner. Il préfère séduire. Des petits fruits rouges croquants, une pointe fumée qui passe en coup de vent et des tanins tout en douceur. C'est léger, fluide, terriblement facile à aimer. Le genre de bouteille qu'on ouvre pour l'apéro et qu'on retrouve vide au moment du dessert. La preuve que l'élégance n'a pas besoin d'en faire trop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoulet rôti citron-romarin, légumes grillés, dahl végétarien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.96$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 199.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.89$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.48$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Vérone, Vénétie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino rosso di tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Silvia Tezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3,5 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Corvina (40%), corvinone (30%), rondinella (20%), molinara (10%) et oseleta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola et guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : moyenne de 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 80 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 15 mg\/l libre et 22 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,36 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins égrappés, macération sur peaux, baies intactes. Fermentation en cuves inox jusqu'au mois de juin. Mise en bouteille sans filtration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÉlevage : En cuves inox jusqu'au mois de juin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Nous pratiquons une agriculture qui contribue à maintenir et augmenter la biodiversité. Nous travaillons en biodynamie, avec préparations et macérations. Nous avons des animaux et des arbres fruitiers sur le vignoble et travaillons pour un cycle plus durable. Nous utilisons le moins possible le tracteur, à la fois pour protéger le sol et pour réduire la pollution. Nous n'utilisons pas d'eau pour l'irrigation, afin d'augmenter la qualité des raisins et afin de préserver l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du domaine Il Roccolo di Monticelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilvia Tezza, vigneronne en Vénétie, signe des vins nature d'une finesse désarmante, fruits d'un travail patient et respectueux de ses vieilles vignes de plus de 60 ans. Entre blancs à macération, frizzante irrésistibles et rouges délicats, chaque bouteille raconte sa sensibilité et son savoir-faire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-roccolo\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il roccolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32131917774925,"sku":"14884994","price":7.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/monticelli-rosso-2022-il-roccolo-9994390.jpg?v=1781577786"},{"product_id":"a-ma-guise-domaine-les-terres-promises","title":"À ma guise 2025","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-page-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-page-version-id=\"5e825abc721e48004f6f2d42\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5e825abc721e48004f6f2d46\" data-region=\"main\"\u003e\n\u003cdiv id=\"s-e2e66e62-3460-469c-9df4-59c08e9522d4\" class=\"shg-c\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eRouge léger, fruité et sans détour, fait de... 18 cépages! Croquant, ultra juteux : cette cuvée en mode primeur déborde de fruits rouges et de plaisir. Une vraie gourmandise liquide, souple et fraîche, qu'on ouvre sans réfléchir. Un incontournable chez Le vin dans les voiles, à sortir juste pour célébrer l'instant. La cuvée qu'on ouvre, qu'on aime et qu'on vide sans y penser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrillades portugaises, barbecue, plaque de légumes grillée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge léger et passe-partout à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails du coût\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 =\u003cspan\u003e 33.84\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 168.00\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan\u003e 206.91\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 34.48\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille =\u003cspan\u003e 29.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Assemblage de 18 cépages : \u003cspan\u003egrenache, grenache blanc, cinsault, carignan, carignan blanc, macabeu, muscat à petits grains, clairette blanche et rose, syrah, vermentino, roussanne, mourvèdre gris, bianco gentilé, ugni blanc, mourvèdre blanc, mourvèdre et csomor\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio Ecocert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et gravette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 370 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 29 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt; 7 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : C'est un secret! Vin primeur embouteillé en novembre sans élevage.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32207627780173,"sku":"14790859","price":5.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/a-ma-guise-domaine-les-terres-promises.jpg?v=1749238301"},{"product_id":"magnum-a-ma-guise-domaine-les-terres-promises","title":"Magnum À ma guise 2025","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-shogun-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-page-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-page-version-id=\"5e825abc721e48004f6f2d42\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5e825abc721e48004f6f2d46\" data-region=\"main\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cdiv data-shogun-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-page-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-page-version-id=\"5e825abc721e48004f6f2d42\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5e825abc721e48004f6f2d46\" data-region=\"main\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cp class=\"shg-c\"\u003eRouge léger, fruité et sans détour, fait de... 18 cépages! Croquant, ultra juteux : cette cuvée en mode primeur déborde de fruits rouges et de plaisir. Une vraie gourmandise liquide, souple et fraîche, qu'on ouvre sans réfléchir. Un incontournable chez Le vin dans les voiles, à sortir juste pour célébrer l'instant. La cuvée qu'on ouvre, qu'on aime et qu'on vide sans y penser. Et en format magnum, c'est la vie!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"shg-c\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"shg-c\"\u003eGrillades portugaises, barbecue, plaque de légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"shg-c\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"shg-c\"\u003eMagnum de vin rouge léger à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"shg-c\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e=\u003cspan\u003e 37.11\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 164.25$\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.92$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 68.97\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille =\u003cspan\u003e 59.95\u003c\/span\u003e$+tx x3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Assemblage de 18 cépages : \u003cspan\u003egrenache, grenache blanc, cinsault, carignan, carignan blanc, macabeu, muscat à petits grains, clairette blanche et rose, syrah, vermentino, roussanne, mourvèdre gris, bianco gentilé, ugni blanc, mourvèdre blanc, mourvèdre et csomor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et gravette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 370 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 29 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt; 7 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : \u003cspan\u003eVin primeur embouteillé en novembre sans élevage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-shogun-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-page-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-page-version-id=\"5e825abc721e48004f6f2d42\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5e825abc721e48004f6f2d46\" data-region=\"main\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. 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Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32324070408269,"sku":"14790867","price":12.37,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-a-ma-guise-domaine-les-terres-promises.jpg?v=1749238622"},{"product_id":"vigna-delle-pietre-nere-domaine-walter-de-batte","title":"Vigna Delle Pietre Nere 2020","description":"\u003ch2\u003eVin rouge naturel des Cinque Terre, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare bijou des Cinque Terre, issu d'un vignoble en bord de mer à Montaretto, cette cuvée incarne la puissance d'un terroir escarpé et lumineux. Signée par un vigneron de grande réputation, elle dévoile un très joli début de notes évoluées, annonçant une complexité à venir. Vin rouge aux accents iodés, notes terreuses et épicées avec une minéralité affirmée. Longueur et profondeur, une cuvée confidentielle qui va ravir les initiés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAgneau grillé thym et romarin, risotto crémeux au parmesan avec champignons sauvages et huile de truffe légère, Aubergine rôtie laquée miso avec réduction balsamique et sésame grillé.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 108.84$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 634.50\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 759.64$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 126.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 110.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Cinque Terre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Walter de Battè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Syrah (50%), merlot (30%) et ciliegiolo (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 13 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Sables et schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Pied de cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 20 mg\/l libre et 70 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel :1,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH :  3,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles début octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire en cuves d'inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Un an et demi en cuve inox et en fût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde 5-10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Robe rubis intense, côté iodé et minéral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Walter de Battè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplorez les Cinque Terre, paradisiaque région de l'Italie, grâce aux vins du mythique vigneron Walter de Battè. Vins rares au caractère unique, mêlant style méditerranéen, arômes intenses de la terre et minéralité maritime. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/walter-de-batte\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walter de Battè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42405424300289,"sku":"14954008","price":18.14,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/vigna-delle-pietre-nere-walter-de-batte.png?v=1781551172"},{"product_id":"pipeno-domaine-cacique-maravilla","title":"Pipeño 2022","description":"\u003ch2\u003eVin rouge de la Vallée Bio Bio, Chili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eUn litre de vin rouge qui donne le sourire et la jasette aux amis. Pipeño est un joli vin léger et fruité, rustique, terreux et un tantinet fumé. Les tanins sont fins et la bouche rappelle la cerise et la prune. Faites vos réserves, ce format litre est idéal pour les rassemblements festifs entre amis autour du BBQ. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eGrillades, cuisine sur charbon de bois, pizza chorizo, chili végétarien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLitre de vin rouge à proposer au verre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.34$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 162.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.68$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.45$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Chili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Bio Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : D.o Secano interior de yumbel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Manuel Moranga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 16ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Paìs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Volcaniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 1776\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt; 1 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,9 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0.95 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,08 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en avril\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Les raisins sont égrappés et fermentent en lagar de raulí (cuves de bois traditionnelles du Chili, le \u003cem\u003eraulí \u003c\/em\u003eest du hêtre) et en cuves de ciment ouvertes. Fermentation spontanée et en contact absolu avec l'environnement. Nous ne pressons pas nos vins, ils sont décantés naturellement sans passer par des filtres et la peau des raisins est utilisée pour faire de la Grappa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En bouteilles\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Cacique Maravilla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eÀ l'extérieur de Yumbel, dans la vallée du Bio Bio au Chili, Manuel Moraga perpétue un savoir-faire familial depuis sept générations. Sur 80 hectares, dont 16 en vignes, Cacique Maravilla abrite des ceps de plus de 250 ans, francs de pied. Oui, des vignes qui n'ont jamais connu le phylloxéra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/cacique-maravilla\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cacique Maravilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43566920564993,"sku":"15120881","price":6.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/pipeno-2022-cacique-maravilla-8869351.jpg?v=1784666232"},{"product_id":"pan-domaine-vin-des-potes","title":"Pan 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rosé nature de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eOn pouvait s'y attendre, une collaboration entre Vin des Potes et le mythique vigneron Peter Fischer du Château Revelette en Provence ne pouvait pas aboutir à un simple rosé provençal. C'est du grand! Voilà un superbe rosé de saignée qui impressionne par sa gourmandise de petits fruits rouges relevée d'une délicate touche d'épices avec une bouche suave et longue et de délicats tanins. Craquant, obsédant et polyvalent, une cuvée à déguster à toutes occasions!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eApéritif salé, tartare façon classique, saveurs umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rosé foncé à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.28$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 195.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 242.46$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 40.41$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 34.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Vin des Potes x Peter Fischer (Château Revelette)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Ugni blanc (33%), cabernet sauvignon (33%) et cinsault (33%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 350 - 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 35-60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fin de presse d'ugni blanc (dessous), cinsault égrappé (milieu) et cabernet sauvignon en grappes entières (dessus). Co-fermentation en millefeuille. Saignée après 48h de macération\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Élevage en œuf. Vin de presse élevé en barrique. 6 mois d'élevage au total.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Engagés à défendre l’agriculture de demain, tous les jus sont issus de raisins propres et de vignes saines avec mention biologique ou Demeter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vin des Potes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe Vin des Potes, c'est Basile Passe en quête de vins bien faits et conviviaux. Il choisit avec soin des cuvées naturelles chez des amis vignerons passionnés et talentueux, pour partager des moments simples et joyeux.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vin-des-potes\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin des Potes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43748054171905,"sku":"15156366","price":6.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/pan-vin-des-potes.jpg?v=1778523982"},{"product_id":"librares-joven-bodega-senorio-de-librares","title":"Librares Joven 2025","description":"\u003ch2\u003eVin rouge naturel du Rioja, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge de La Rioja qui respire le soleil, sans jamais tomber dans l’excès. Fruits rouges bien mûrs, croquants et juteux, portés par une belle fraîcheur qui garde le tout en équilibre. La structure est là, solide mais souple, pour soutenir ce fruit savoureux. Un vin aussi polyvalent qu’enthousiasmant, toujours prêt à se faire remarquer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéro et bouchées, un chili végétarien, toutes variétés de grillades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 34.38$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 126.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 165.53$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 27.59$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 23.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e---\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Rioja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : DOCa Rioja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eClara et Patricia Espinosa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuperficie du domaine : 45,5 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Tempranillo (80%), grenache (10%) et mazuela (10%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Tertiaires à galets argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 à 500 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat double\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 à 35 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 300 pi\/ha\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 40 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,4 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,28 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Mécanique en octobre 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Les raisins sont légèrement égrappés et fermentés en cuves inox de 10 à 15 jours. La fermentation malolactique se fait par la suite de façon naturelle et douce en cuves béton.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : À boire en jeunesse dans les 2-3 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChez Senorio de Librares, nous sommes retournées à nos racines, en adoptant les méthodes agricoles de nos grands-parents, désormais connues sous le nom d'agriculture biologique. Par conséquent, nous nourrissons nos sols et nos plantes avec des éléments naturels, des engrais organiques et des pratiques durables, sans utiliser de produits chimiques synthétiques ni de pesticides artificiels. Grâce à cette approche, nos vins atteignent la pleine expression du milieu naturel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de la Bodega Señorio de Librares\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis trois générations, la famille Espinosa fait rayonner le soleil de la Rioja dans ses bouteilles et aujourd’hui, ce sont les sœurs Clara et Patricia qui mènent la danse. Fidèles à l’héritage de leur grand-père, elles conjuguent tradition, culture bio et conscience environnementale. Le nom « Librares », inspiré des astres, célèbre le cycle naturel du vin, de la vigne à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/senorio-de-librares\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/josep-masachs\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio de Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45748727972097,"sku":"15452755","price":5.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/librares-joven-1-senorio-de-librares.jpg?v=1778514858"},{"product_id":"back-to-the-serine-domaine-de-berguerolles","title":"Back to the serine 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique des Cévennes, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin d’exception et cépage rare, la serine nous vient de la célèbre région de la Côte-Rôtie dans le Rhône, ancêtre pré-clonal de la syrah. Ce rouge expressif et fruité séduit par son nez complexe : bourgeon de cassis, fraise des bois, fenouil et thé noir se mêlent avec subtilité. La bouche, élégante et généreuse, marie le sens du lieu et la fraîcheur du fruit, enrichie de touches de vétiver, de réglisse et de thym. Sa finale longue et persistante invite à prendre le temps d’apprécier chaque gorgée. Coup de coeur!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFilet mignon aux cerises et carottes rôties aux champignons, burger décadent, pizza végé aubergines et thym.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge à proposer en menu dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 54.00$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 255.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =  317.09$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 52.85$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 45.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Cévennes Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Mathieu Manifacier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 35 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Serine \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argile rouge sur limons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e23 mg\/l \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fermenté avec les levures indigènes en cuve inox. Non collé et non filtré afin de préserver l’authenticité du vin. Seulement 20 mg\/l de sulfites ajoutés à la mise en bouteille pour protéger le vin pendant son transport et son stockage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa serine est un variété de la Côte Rôtie, ancêtre de la syrah et authentique de l’ère\u003cbr\u003epré-clonale et des séléctions variétales fait par les institutions. Une invitation aux saveurs du futur, trouvées dans le passé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine de Berguerolles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMathieu Manifacier, vigneron indépendant, est à la tête du Domaine de Berguerolles, vignoble familial de 36 hectares reconnu pour ses pratiques respectueuses de l'environnement. On y découvre des vins imprégnés du cadre paradisiaque de leur terroir et de la liberté d’esprit du vigneron. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-de-berguerolles\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Berguerolles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46162579292417,"sku":"15490575","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/back-to-the-serine-domaine-de-berguerolles.jpg?v=1781118659"},{"product_id":"librares-reserva-bodega-senorio-de-librares","title":"Librares Reserva 2020","description":"\u003ch2\u003eVin rouge naturel du Rioja, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoici un rouge espagnol qui séduit par sa profondeur et sa finesse. La robe rubis intense annonce un nez complexe mêlant fruits confits, épices, cuir et une touche pâtissière. En bouche, la structure est ample et maîtrisée, avec une finale élégante sur le cacao et la confiture de fruits. Un vin de caractère, précis et harmonieux, taillé pour les amateurs de rouges affirmés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-\u003cimg\u003evins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôte de boeuf, fromages affinés, légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 46.14$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 195.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.05$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.34$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e---\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Rioja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : DOCa Rioja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eClara et Patricia Espinosa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuperficie domaine : 45,5 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Tempranillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Tertiaires à galets argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 500 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat double\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 35 à 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 300 pi\/ha\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 40 mg\/l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,2 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,66 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,56\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : À son arrivée au chai, le raisin entre dans la cuverie légèrement pressé. La fermentation contrôlée dure environ 15 jours à une température de 24-25 °C. S'ensuit la fermentation malolactique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Pendant l'hiver, le vin est élevé en cuves béton, jusqu'à son transvasement en fûts de chêne français et américain pendant 24 mois. Puis, l'élevage se poursuit en bouteille au moins 12 mois.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChez Senorio de Librares, nous sommes retournées à nos racines, en adoptant les méthodes agricoles de nos grands-parents, désormais connues sous le nom d'agriculture biologique. Par conséquent, nous nourrissons nos sols et nos plantes avec des éléments naturels, des engrais organiques et des pratiques durables, sans utiliser de produits chimiques synthétiques ni de pesticides artificiels. Grâce à cette approche, nos vins atteignent la pleine expression du milieu naturel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de la Bodega Señorio de Librares\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis trois générations, la famille Espinosa fait rayonner le soleil de La Rioja dans ses bouteilles et aujourd’hui, ce sont les sœurs Clara et Patricia qui mènent la danse. Fidèles à l’héritage de leur grand-père, elles conjuguent tradition, culture bio et conscience environnementale. Le nom « Librares », inspiré des astres, célèbre le cycle naturel du vin, de la vigne à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/senorio-de-librares\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/josep-masachs\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio de Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46186327834881,"sku":"15499289","price":7.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/librares-reserva-senorio-de-librares.jpg?v=1778515104"},{"product_id":"soif-club-1-olivier-cohen","title":"Soif Club Vol.1","description":"\u003ch2\u003eVin rouge nature du Languedoc, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne série au profil ultra buvable avec Soif Club.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le Volume 1, on a droit à un rouge léger qui donne envie de se resservir. Nez éclatant de griotte, fruits rouges, avec une touche de cire d’abeille. En bouche, c’est frais, dynamique, porté par des fruits mûrs aux accents légèrement grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge gourmand, vivant, taillé pour le plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBrochettes de porc souvlaki, soirée pizza, plateau fromages et rillettes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rouge à proposer au verre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e=\u003cspan\u003e 39.54\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 154.50\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan\u003e 199.96\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 33.33\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto =\u003cspan\u003e 28.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLanguedoc, Argelliers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Olivier Cohen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 7 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Cinsault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 350 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Ajout de 2,5 g - 36 heures avant la mise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération en grappes entières 5 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Cuve en fibre de verre et foudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotre objectif sur cette cuvée est d'offrir du réconfort et des sourires de bienveillance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Déferlante (Olivier Cohen)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eOlivier Cohen, vigneron coqueluche des bars à vin, incarne une nouvelle génération libre et créative. Depuis les Terrasses du Larzac, il signe des vins frais, croquants et vibrants. Formé auprès des grands noms, il assemble, ose et surprend avec des cuvées fringantes, pleines d'énergie et de plaisir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/olivier-cohen\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Déferlante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47033699107073,"sku":"15606603","price":6.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/soif-club-vol1-olivier-cohen-9300636.jpg?v=1774410381"},{"product_id":"el-marujo-crianza-bodega-senorio-de-librares","title":"El Marujo Crianza 2021","description":"\u003ch2\u003eVin rouge naturel du Rioja, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNouveauté! Ce canon de la Rioja va plaire aux amateurs de vins rouges corsés et chaleureux. Déjà, sa teinte dense et foncée appelle à des moments de détente et de lenteur. Son joli nez est complexe avec des notes de fruits noirs, d'épices et de discrètes touches de cuir et d'eucalyptus. La bouche est pleine et charnue, c'est généreux de fruits rouges mûrs et bien cadré par l'élevage en fût qui ajoute épices, cuir et pain grillé. Superbe rouge pour la table et à cacher quelques années en cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-\u003cimg\u003evins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViandes rouges et légumes grillés, gibier, plats mijotés et fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin rouge d'appellation rioja crianza à proposer au verre et en menu dégustation. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.23$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 184.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 234.20$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 39.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 33.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e---\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Rioja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Rioja Crianza DOCa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eClara et Patricia Espinosa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuperficie domaine : 45,5 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Tempranillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Tertiaires à galets argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 500 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat double\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 300 pi\/ha\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 20 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,6 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Mécanique en octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Les raisins sont introduits dans la cuve légèrement triturés et la\n\u003cp\u003efermentation alcoolique se met en place. La fermentation se déroule naturellement et spontanément grâce aux levures présentes sur les raisins, avec une\u003cbr\u003eintervention minimale dans l'élaboration du vin. Le vin est maintenu à une température contrôlée de 24 à 25 °C pendant 10 à 15 jours. Une fois le sucre\u003cbr\u003etransformé en alcool, le vin est transféré dans une cuve en béton dont la paroi fait 25 cm d'épaisseur. La fermentation malolactique y est complétée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eÉlevage : A\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eu moins 12 mois en fûts de chêne français à grain fin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 à 12 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChez Senorio de Librares, nous sommes retournées à nos racines, en adoptant les méthodes agricoles de nos grands-parents, désormais connues sous le nom d'agriculture biologique. Par conséquent, nous nourrissons nos sols et nos plantes avec des éléments naturels, des engrais organiques et des pratiques durables, sans utiliser de produits chimiques synthétiques ni de pesticides artificiels. Grâce à cette approche, nos vins atteignent la pleine expression du milieu naturel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de la Bodega Señorio de Librares\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis trois générations, la famille Espinosa fait rayonner le soleil de La Rioja dans ses bouteilles et aujourd’hui, ce sont les sœurs Clara et Patricia qui mènent la danse. Fidèles à l’héritage de leur grand-père, elles conjuguent tradition, culture bio et conscience environnementale. Le nom « Librares », inspiré des astres, célèbre le cycle naturel du vin, de la vigne à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/senorio-de-librares\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/josep-masachs\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio de Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47558957007105,"sku":"15606401","price":7.21,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/el-marujo-crianza-senorio-de-librares.jpg?v=1778515179"},{"product_id":"morta-maio-rouge-domaine-antoine-marie-arena","title":"Morta Maio rouge 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de la Corse, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rouge de grande authenticité issu de la plus ancienne parcelle de la famille Arena en Corse, Morta Maio. Son nom fait référence au myrte, plante emblématique du maquis corse, et le vin en traduit fidèlement le caractère herbacé et résineux. Après un court passage en carafe, il s'ouvre sur des notes de cerise fraîche et séchée, de figue et une délicate touche de goyave. La finale, souplement minérale, apporte équilibre et élégance. C'est la première fois que ce vin est offert au Québec, avec à peine une cinquantaine de bouteilles disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTajine d'agneau aux pruneaux, mijotés, fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge à proposer en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 69.06$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 343.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 414.35$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 69.06$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 59.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays :  France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Patrimonio, Corse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Patrimonio AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron : Antoine-Marie Arena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 7,5 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Nielucciu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifié BIO par Ecocert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 0 à 150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot, gobelet et cordon de Royat double\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 33 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, fin août et début septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Vendanges égrappées, macération de 14 jours en cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en demi muids \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Antoine-Marie Arena\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Arena, pionnière des grands vins de Patrimonio en Corse, voit son héritage se poursuivre avec Antoine-Marie, jeune vigneron prodige au style fin et minéral. Ses cuvées élégantes, rares et d’une pureté saisissante, incarnent l’excellence corse à savourer impérativement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/antoine-marie-arena\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine-Marie Arena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47562196582657,"sku":"15607024","price":10.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/morta-maio-rouge-2023-antoine-marie-arena-8702900.jpg?v=1777350850"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/collections\/bbq.jpg?v=1785512999","url":"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/accords-vins-bbq.oembed?constraint=poissons","provider":"Le vin dans les voiles","version":"1.0","type":"link"}