Waiting For Tom rosé 2021 - Rosé - Rennersistas - Le vin dans les voiles

Rennersistas

Waiting For Tom rosé 2021^Vente

40.82$ par bouteille
(Resto 35.50$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rosé biodynamique du Burgenland, Autriche

Coup de coeur de l'équipe! La version rosé du Waiting for Tom des Rennersistas a touché toute l'équipe droit au coeur. Un rosé autrichien minéral et suave sur des notes d'épices et de petits fruits rouges. En bouche c'est pimpant, soyeux, velouté, sec à la fois... et on dirait même... sexy! Oui! Pour les amoureux du rosé à l'année, difficile d'y résister.

Restos : À mettre au verre!

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.79$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 198.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 244.90$
Prix par bouteille, tout inclus = 40.82$
Prix resto = 35.50$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Appellation	Österreich (théoriquement Burgenland, mais n'apparait pas sur le label)
Vigneron(ne)s	Stefanie et Susanne Renner
Cépages	75% Zweigelt, 25% blaufränkisch
Viticulture	Biodynamique
Sols	Sols limoneux et sableux avec une surface rocailleuse
Altitude	146-155 m
Orientation	Sud, Sud-Est
Conduite des vignes	guyot
Âge des vignes	14 ans
Densité de plantation	5000 pi/ha
Rendements	54 hl/ha
Levures	levures indigènes
SO2	10 mg/l total
Volume d’alcool	12,5 %
Sucre résiduel	1,8 g/l
Acidité totale	4,4 g/l
Vendanges	Manuelles le 09/09 et 29/09
Vinification	50% en presse directe en grappe entière, 50% macération grappe entière pour une nuit.
Élevage	8 mois sur les lies dans des vieux fûts

À propos des Rennersistas

Troisième génération de vignerons, les charmantes soeurs Stefanie et Susanne Renner insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse.

Pour en savoir plus