Tellus Vinea par Domaine Pueyo
Tellus Vinea 2018, Vignobles Pueyo
Enfin! Du Bordeaux aux tanins souples et fins! Fraicheur, buvabilité et jolis arômes de petits fruits noirs. Tellus Vinea, c'est 100% merlot et c'est de la bombe! L'élevage est en cuves de béton afin de prioriser le fruité du cépage et sa fraîcheur. Aucun intrant chimique dans les vignes, ni au chai. Bouteille à ouvrir au dîner, au souper, en pique-nique et on partage facilement avec tous. Oh oui, vive le Bordeaux en fraîcheur!
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Détails techniques
| Appellation | Bordeaux |
| Vigneron(ne)s | Christophe et Jean Paul Pueyo |
| Cépages | Merlot |
| Viticulture | Culture agrobiologique non certifiée |
| Sols | Argilo calcaires et argilo graveleux |
| Altitude | 70 m |
| Orientation | Nord Sud |
| Âge des vignes | 20 ans |
| Densité de plantation | 4500 pi/ha |
| Rendements | 40 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | Minime |
| Volume d’alcool | 13% |
| Acidité totale | 4,5 gr/L |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Vinification en petites cuves de béton et inox pour la sélection parcellaire. Macération pré-fermentaire à froid une semaine puis fermentation alcoolique pendant 10-15 jours. Cuvaison post fermentaire de une à deux semaines. |
| Élevage | En cuves béton |