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À venir : Patatrava 2018, Domaine Ligas, 29,35$

Patatrava 2018, Domaine Ligas

Est-ce un rosé, un orange, un blanc? La couleur magnifique pique la curiosité et dès la première gorgée, des frissons nous courent dans le dos tellement c'est bon! Patatrava est un vin fruité et juteux sur la fraise et la canneberge fraîche! Chez VDLV, il fait définitivement partie de notre catégorie "vin sexy"! Restez à l'affut de la mise en vente de ce vin, ça va partir vite!

Par ici: À venir

Détails techniques

Appellation IGP Macédoine
Vigneron(ne)s Thomas, Jason et Meli Ligas
Cépages Xinomavro
Viticulture Certifié bio et travail en permaculture
Sols Argilo calcaire et silicieux
Altitude 400-450 m
Orientation  Sud Ouest
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 15 ans
Densité de plantation 3600 pi/ha
Rendements  50 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 20 mg/L
Volume d’alcool 13,0%
Sucre résiduel 5 gr/L
Vendanges  Manuelles fin Octobre
Vinification Pressurage direct, fermentation du jus de goutte (blanc de noir)
Fermentation entre 16 et 20 degrés
Élevage En fût pendant 2-4 mois

À propos du domaine

Jadis, Thomas Ligas a marié une jolie française et l'a ramenée en Grèce avec lui. Ils ont fait de jolis enfants, les jumeaux Melissanthe et Jason. En famille, ils produisent avec amour une panoplie de cuvées originales issues de la permaculture. Ils les appellent toutes des cuvées expérimentales, mais nous avons rarement goûter quelques "expériences" manquées! Leurs vins naturels sont singuliers et vivants. Ils utilisent aussi bien des cuves en inox, en béton, des barriques, des foudres et récemment de magnifiques amphores. Essayez le Xi-Ro ou bien la collection des micro-cuvées aux étiquettes de grandes femmes historiques